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一生走到老

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第三百七十五章 苦中作乐
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炖,这样炖出来的排骨才软烂入味。”

七点半,前厅的客人渐渐多了起来,一个女生走进来,点了一份冬瓜排骨汤和一份青椒炒肉。“老板,一份冬瓜排骨汤,要清淡一点,不要太油。”女生说道,声音细细的。老板娘朝后厨喊道:“冬瓜排骨汤一份,清淡点,不要太油!青椒炒肉一份!”邢成义听到喊声,看了看砂锅里的排骨,已经炖得差不多了,他把切好的冬瓜块放进砂锅里,继续炖。然后,他拿起青椒,切成小块,猪肉切成薄片,放进碗里,加入适量的盐、生抽和淀粉,抓匀腌制。十分钟后,冬瓜排骨汤炖好了,他加了适量的盐和少许白胡椒粉,搅拌均匀,盛进一个大碗里,上面撒了一把香菜。然后,他把腌制好的猪肉放进热油锅里,快速翻炒至变色,加入青椒块,继续翻炒,加适量的盐和生抽,翻炒均匀,盛进盘子里。“张姐,菜好了!”邢成义把碗和盘子递给张姐,张姐端着菜,走到女生面前:“你的冬瓜排骨汤和青椒炒肉来了,请慢用。”女生尝了一口汤,眼睛一亮:“哇,这汤真好喝,排骨炖得好烂,冬瓜也很入味,谢谢老板!”

上午十点,老板走进后厨,笑着说:“成义,昨天那个团建的学生,今天又来预定了,说你炒的菜太好吃了,今天还要来。”邢成义心里一喜:“真的吗?太好了,我今天一定好好做,让他们吃得更开心。”老王拍了拍他的肩膀:“好样的,成义,继续努力,咱们饭店的生意肯定会越来越好的。”

接下来的几天,邢成义依旧每天五点半准时到店,精心准备每一道菜品,从食材的挑选到清洗,从切配到烹饪,每一个步骤都一丝不苟。他会根据客人的口味调整菜品的味道,比如有的学生喜欢吃辣,他就多放一点辣椒;有的学生喜欢清淡一点,他就少放一点盐和油。他的认真和细心,赢得了越来越多客人的认可和好评。

第四天早上,邢成义正在切土豆丝,一个熟悉的声音传来:“老板,一份酸辣土豆丝,一份番茄炒蛋,打包!”他抬头一看,是前两天来团建的那个高个子男生。“同学,你来了!”邢成义笑着打招呼,“今天还是老样子吗?”男生点点头:“是啊,你炒的菜太好吃了,我昨天回去跟室友说了,他们今天也想来尝尝。”邢成义加快了手上的动作:“好嘞,马上就好,保证让你和你的室友满意。”很快,两份菜炒好了,男生接过打包盒,笑着说:“谢谢师傅,你炒的菜真的太绝了,以后我会经常来的。”

第五天中午,饭店里来了一位特殊的客人,是附近中学的一位老师,她点了一份鱼香肉丝和一份宫保鸡丁。“师傅,我听说你们这里的鱼香肉丝和宫保鸡丁做得很正宗,今天特意来尝尝。”老师说道,语气很温和。邢成义笑着说:“您放心,我一定会用心做,保证让您吃得满意。”他按照老王教的方法,精心炒制每一道菜,鱼香肉丝酸甜可口,宫保鸡丁鲜香酥脆。老师尝了一口,满意地点点头:“嗯,味道确实很正宗,比我在其他饭店吃的好吃多了,以后我会常来的。”

第六天清晨,天上下起了小雨,邢成义推着自行车,身上披了一件雨衣,依旧准时到店。“成义,下雨了,你怎么还来得这么早?”张姐看到他,连忙递给他一条干毛巾,“快擦擦,别感冒了。”邢成义擦了擦脸上的雨水,笑着说:“没事,张姐,习惯了,早点来可以多备点料,今天下雨,客人可能会多一点。”果然,到了中午,饭店里坐满了客人,大多是因为下雨不想回学校吃饭的学生。邢成义和老王、老李一起,在厨房里忙碌着,虽然很辛苦,但看着客人吃得开心,他们心里都很满足。

第七天,是周末,饭店里的客人比平时更多了,从早上七点一直忙到下午三点,邢成义才稍微歇了口气。“成义,今天累坏了吧?”老王递给他一瓶矿泉水,“喝点水,歇会儿。”邢成义接过矿泉水,喝了一口,点点头:“是有点累,不过还好,习惯了。”张姐端过来一盘刚炒好的青菜:“成义,快吃点东西,你从早上到现在还没吃东西呢。”邢成义拿起筷子,吃了几口青菜,心里暖暖的。

第八天早上,邢成义

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