老李沉吟了一下，说：“行吧，正好有个小单间空着，就是条件差点，没有暖气，只有一个电暖器，一晚五十块钱，你看行吗？”“行，太谢谢您了！”邢成义连忙答应下来，五十块钱一晚，已经很便宜了。
老李领着他来到地下室的一个小单间，打开门，一股潮湿的寒气扑面而来。房间很小，只有五六平米，里面放着一张单人床、一个破旧的衣柜和一张小桌子，墙角还堆着一些杂物。电暖器放在床头，看起来已经用了很多年，表面布满了灰尘。
“你先凑活一晚吧，明天要走的时候记得叫我。”老李丢下这句话，就转身离开了。邢成义把行李搬进房间，插上电暖器，微弱的热量慢慢散发出来，却依旧驱散不了房间里的寒意。
他坐在床上，掏出手机给王红梅打了个电话。电话接通后，传来女儿咿咿呀呀的声音，还有王红梅温柔的问候：“成义，到BJ了吗？安顿好了吗？”“到了，红梅，我在李哥这儿租了个临时的地方，今晚先住这儿，明天去唐山大酒店面试。”邢成义的声音尽量放得轻松，“莫厨推荐的，待遇挺好的，就是做唐山菜，我得适应一段时间。”
“那你可得好好准备，别太紧张。”王红梅的声音里满是担忧，“BJ天冷，你多穿点衣服，别冻着了。还有，面试的时候注意礼貌，好好表现。”“我知道，你放心吧。”邢成义笑着说，“你和女儿在家也要好好的，等我稳定下来，就接你们过来。”
挂了电话，房间里又恢复了寂静。邢成义站起身，走到窗边，推开一条缝隙。窗外是漆黑的夜空，只有几颗星星微弱地闪烁着，远处传来几声狗吠，更显得格外冷清。他想起了老家的夜晚，虽然也安静，但有母亲的鼾声、父亲的咳嗽声，还有女儿偶尔的哭闹声，充满了烟火气，而这里，只有无尽的孤独和寒冷。
他从帆布包里掏出母亲烙的葱花饼，虽然已经凉透了，但他还是大口大口地吃了起来。饼的鲜香混合着泪水的咸味，在嘴里弥漫开来，心里既酸涩又温暖。他知道，自己现在所受的苦，都是为了家人能过上更好的日子，为了能早日和妻女团聚，这点苦又算得了什么。
吃完饼，他简单地洗漱了一下，就躺在了床上。电暖器的热量越来越弱，他把衣服盖在身上，还是觉得冷。他闭上眼睛，脑海里反复回想着重申莫厨的话，琢磨着唐山菜的特点，想象着明天面试的场景。他一遍遍地在心里演练着面试时要说的话，一遍遍地告诉自己不要紧张，要相信自己的手艺。
不知过了多久，疲惫终于战胜了寒冷和焦虑，邢成义迷迷糊糊地睡着了。在梦里，他又回到了唐山大酒店的后厨，穿着洁白的厨师服，手里拿着锅铲，正在给刘厨演示他最拿手的葱烧海参。刘厨点点头，脸上露出了满意的笑容：“邢师傅，不错，手艺很扎实，明天就来上班吧！”
第二天一早，天还没亮，邢成义就被冻醒了。他揉了揉眼睛，起身收拾好东西，把行李寄存在老李那里，只带着厨师证、获奖证书和一件干净的衣服，朝着唐山大酒店的方向走去。
清晨的BJ，天刚蒙蒙亮，街道上已经有了不少行人，大多是早起上班的上班族。邢成义深吸了一口气，空气中带着些许寒意，却也充满了希望。他抬头看了看天空，东方已经泛起了鱼肚白，新的一天开始了，他的新征程，也即将正式开启。
清晨的东四环，天刚泛起鱼肚白，路边的早点摊已经冒出袅袅炊烟，油条的香气混杂着豆浆的醇厚，弥漫在微凉的空气里。邢成义紧了紧身上的棉袄，手里攥着叠得整齐的厨师证和获奖证书，脚步坚定地朝着唐山大酒店的方向走去。酒店的招牌在晨光中渐渐清晰，朱红色的大门气派庄重，门口的石狮子栩栩如生，透着一股老牌饭店的底蕴。
走进酒店大堂，暖意扑面而来，与外面的寒冷形成鲜明对比。装修典雅大气，木质的桌椅泛着温润的光泽，墙上挂着几幅描绘唐山风光的水墨画，透着浓浓的地域特色。邢成义走到前台，报上自己的名字和预约信息，服务员礼貌地领着他穿过大堂，朝着后
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