忙完中午的饭点，后厨的抽油烟机终于停了下来，空气中残留的甜蒜酱回锅肉香气，渐渐被窗外飘进来的槐花香取代。邢成义解下系了一上午的围裙，围裙上沾着些微油星和酱汁，他随手往水池里一扔，拧开水龙头冲了冲，又用洗洁精搓出泡沫，麻利地洗干净，拧干后挂在墙上的挂钩上——那挂钩是他刚来店里时，和王哥一起钉上去的，如今上面还挂着王哥的深蓝色围裙，两条围裙并排着，像两个并肩忙活的身影。
“王哥，歇会儿不？我回宿舍躺半小时，两点前准回来，下午的外卖单子估计得爆。”邢成义擦了擦手上的水，转头看向正在擦拭灶台的王哥。
王哥比他大五岁，是“学子家常菜”的另一位厨师，两人一起搭配工作。王哥话不多，手艺却扎实，擅长做鲁菜，邢成义的回锅肉火了之后，他也跟着琢磨，偶尔会给邢成义搭把手，切个配菜、调个酱汁，两人配合得格外默契。他抬起头，额角的汗珠顺着脸颊滑下来，落在沾满油污的厨师服上，晕开一小片深色：“行，你去吧，我把灶台收拾干净，也回宿舍歇着。”
张阿姨在前台收拾着桌椅，听到两人的对话，笑着喊：“你们俩都歇会儿，中午忙坏了，下午有小李盯着，实在忙不过来我再叫你们。”
邢成义应了一声，推开门走出后厨。午后的阳光正好，透过路边的梧桐树叶，在地上投下斑驳的光影，风里带着初春的暖意，吹在脸上，让人浑身都觉得舒展。他和王哥住的宿舍就在餐馆后面的老式居民楼里，步行不过五分钟的路程，是老板帮忙租的双人间，面积不大，却被两人收拾得整整齐齐。一张上下铺的铁架床靠着墙，邢成义住下铺，王哥住上铺；床对面是两张并排的书桌，上面摆着各自的生活用品——邢成义的桌上放着菜谱和记账本，王哥的桌上则多了几本书和一个砚台；角落里还有两个简易的衣柜，里面挂着他们的厨师服和换洗衣物。
推开门，宿舍里静悄悄的，阳光透过玻璃窗洒在地板上，形成一片温暖的光斑，空气中弥漫着淡淡的墨香——不是平时后厨的油烟味，也不是洗衣液的香味，而是一种沉静又雅致的气息。邢成义刚要换鞋，就看到王哥正坐在书桌前，背对着他，手里握着一支毛笔，低头专注地写着什么。
他心里愣了一下，平时王哥中午要么躺在上铺午休，要么坐在书桌前看菜谱，怎么今天突然练起了毛笔字？而且看这架势，还挺认真的。邢成义放轻了脚步，悄悄走了过去，生怕打扰到王哥。他的脚步声很轻，落在地板上，几乎没有发出声音，王哥依旧专注地写着，丝毫没有察觉。
走近了才看清，书桌上铺着一张宽大的米黄色宣纸，宣纸的质地细腻，边缘整齐，一看就不是便宜的普通纸张；砚台里盛着乌黑发亮的墨汁，墨香就是从这里飘出来的，砚台的造型古朴，上面刻着简单的云纹；王哥握着一支兼毫毛笔，笔杆是深棕色的竹制，带着温润的光泽，笔尖柔软而有弹性。他的坐姿端正，腰背挺直，手腕悬着，不碰桌面，笔尖在宣纸上缓缓移动，一笔一划，都写得格外认真。他的眉头微微蹙着，眼神专注地盯着笔尖，仿佛整个世界都只剩下眼前的宣纸和笔墨，外界的一切喧嚣——包括餐馆的叫卖声、马路的车鸣声，都与他无关。
宣纸上已经写了好几行字，是苏轼的《水调歌头·明月几时有》，字体娟秀中带着点刚劲，笔画流畅自然，起笔收笔都很有章法，结构匀称，疏密得当，每个字都透着一股说不出的韵味。邢成义虽然不懂书法，平时接触最多的就是菜谱上的印刷体和自己记账时歪歪扭扭的字迹，但也能一眼看出，王哥的字写得真好，比那些挂在酒店大堂里的书法作品还要好看几分，看着就让人觉得心里平静。
“王哥，你还会写毛笔字啊？”邢成义站在旁边看了好一会儿，终于忍不住轻声问道，声音压得很低，生怕打破这份宁静。
王哥听到声音，才缓缓抬起头，转动脖子时，发出轻微的“咔嚓”声，显然是保持一个姿势太久了。他看到是邢成义，脸上露出一抹温和的笑容，放下手里的毛笔，活动了一下僵硬的手腕和手指，指关节发出一连
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