的，每个包间的门上都贴着不同的名字，“桃李厅”“杏坛厅”“启航厅”，透着浓浓的校园气息。
“周围都是学生公寓楼，还有教职工宿舍，”王松一边走，一边介绍，“正常情况一天也就这个样子，中午十一点到下午一点半、晚上五点到八点是高峰，学生们下了课就来吃饭，周末人会多一点，偶尔也有老师来订包间聚餐，还有些游客爬完香山过来吃口热的。”他指了指大厅靠窗的位置，“你看，这才刚八点多，就有早起的学生来吃早餐了，都是赶早自习的。”
邢成义顺着他指的方向看去，果然有几个学生坐在那里，面前摆着豆浆、油条和包子，低头小声地聊着天，手里还翻着课本。他点点头，目光扫过餐厅的各个角落，心里暗暗打量着。餐厅的环境很干净，桌椅摆放得整整齐齐，地面擦得锃亮，连桌腿王松谈好了所有待遇，除了月薪和休息，王松还答应他，干满一年给涨五百工资，表现好的话，年底还有奖金。
“王哥，我没什么需求，这里挺好的，谢谢您给我这个机会。”邢成义诚恳地说，他知道，在BJ找一份稳定又高薪的工作不容易，尤其是他这个年纪，上有老下有小，耽误不起。
“客气啥，我看了你的简历，你在菏泽做鲁菜做了十几年，从学徒做到主厨，还拿过市里的烹饪比赛二等奖，手艺肯定没问题，我这儿就缺你这样的老师傅镇场子。”王松笑着说，语气里满是认可，“走，我带你去厨房看看，咱们今天就开始忙活起来，正好让你熟悉熟悉环境。”
两人穿过大厅，走到后厨门口。后厨是玻璃推拉门，上面贴着“非工作人员禁止入内”的标识，推开进去，一股淡淡的油烟味扑面而来，混杂着葱姜蒜的香气，让邢成义瞬间有了熟悉的感觉。厨房很大，分为配菜区、炒菜区、蒸菜区和洗碗区，各种厨具摆放得整整齐齐，不锈钢的操作台擦得一尘不染，能映出人的影子，冰箱、冰柜、烤箱等设备一应俱全，都是崭新的品牌货。几个年轻的厨师已经在忙活了，有的在切菜，有的在洗菜，有的在准备食材，看到王松进来，都停下手里的活儿，齐声喊道：“王总好！”
“大家停一下，给你们介绍一下，这是邢成义师傅，以后就是咱们后厨的主管，你们以后多向邢师傅学习，好好跟着邢师傅干。”王松拍了拍邢成义的肩膀，对大家说，语气里带着不容置疑的权威。
“邢师傅好！”几个年轻厨师连忙打招呼，眼神里带着几分好奇和敬佩，还有一个看起来年纪稍大的，约莫三十岁左右，眼神里闪过一丝不易察觉的复杂。
邢成义笑着点了点头，目光扫过几个人，一一记住他们的样子：“大家好，以后咱们互相学习，一起把后厨的工作做好，有什么不懂的，或者我哪里做得不到位的，大家尽管提。”他知道，后厨的团队凝聚力很重要，尤其是他一个外来的主管，想要站稳脚跟，必须先和大家处好关系。
说完，他就挽起袖子，走进炒菜区，拿起一把菜刀，掂量了一下，手感很顺手。旁边的配菜区里，一个年轻女孩正在切土豆，动作有些生疏，土豆丝切得粗细不均。邢成义走过去，轻声说：“小姑娘，切土豆丝的时候，先把土豆切成均匀的薄片，再叠起来切，左手按住，手指弯曲，别切到手。”他一边说，一边拿起一个土豆，演示了起来。菜刀在他手里像是有了生命，“咚咚咚”的切菜声整齐而有节奏，不一会儿，一堆土豆就被切成了均匀纤细的土豆丝，根根分明，像头发丝一样细。
旁边的年轻女孩看了，不由得瞪大了眼睛，敬佩地说：“邢师傅，您切得也太好看了吧！我学了半年，还是切不好。”
“熟能生巧，多练练就好了。”邢成义笑了笑，把切好的土豆丝放在盘子里，“以后切菜的时候慢一点，别急，安全第一。”
“谢谢邢师傅！”女孩连忙道谢，认真地学着他的样子切了起来。
王松在厨房里转了一圈，看到邢成义很快就融入了团队，还主动指导年轻厨师，心里很满意，他拍了拍邢成义的肩膀：“邢师傅，你先忙着，我去前面看看，有什么事随时叫我，前厅的服务员有
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