冰丝上，若隐若现，竟有种日式怀石料理的禅意——简单，却余味悠长。盘边没有多余的装饰，只放了朵刚从后院摘的茉莉花，花瓣上还带着露水，香气淡得几乎闻不见，却像给这幅静物画点了滴墨，让整道菜都活了起来。
一色慧拿起筷子，指尖的檀木珠子轻轻碰撞，发出细碎的响。他夹起一片鱼肉，鱼肉轻得像羽毛，在筷子上微微颤动，仿佛下一秒就要飞走。放进嘴里时，先是高汤的鲜漫上来，那鲜不像海鲜的霸道，也不像菌菇的浓郁，而是温润的，像春日里的细雨，一点点渗进舌尖的每个角落，唤醒沉睡的味蕾；接着是花椒的麻，清冽的，带着点山野的气息，在舌尖轻轻跳着，却绝不张扬，像远处传来的笛声，隐约可闻；最后是鱼肉本身的清甜，那是淡水鱼独有的鲜，被永灵刀和冰浸锁住，此刻在嘴里慢慢化开，像含了颗冻住的蜜，甜得清透，甜得干净。
口感更是绝妙，嫩得像布丁，却比布丁多了份弹牙的韧劲，牙齿咬下去时，能感觉到鱼肉在嘴里轻轻反弹，带着点调皮的生机，仿佛食材本身还在呼吸。冰丝的凉意在舌尖萦绕，刚好中和了油温的热，让所有味道都变得清爽起来，一点不腻，咽下去后，喉咙里还留着股淡淡的回甘，像喝了口山泉水。
“这鱼肉……”一色慧眼中闪过一丝惊讶，原本温和的笑意里多了点真正的赞赏，他放下筷子，指尖摩挲着檀木珠子，“新鲜度堪比顶级刺身，却比刺身多了高汤的温润，像把刚从雪地里挖出来的笋，带着冰的凉，又藏着春的鲜。寻常鲥鱼的土腥味，竟一丝都无。”他目光落在永灵刀上，语气里多了点敬畏，“永灵刀果然名不虚传，不仅能保鲜，还能让鱼肉的口感更上一层楼——这刀韵，是懂食材的，像老中医懂病人的脉象。”
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李浩站在竹帘后，手里正用软布擦拭永灵刀，软布是麂皮的，擦过刀身时，发出“沙沙”的轻响。刀刃映出他平静的眉眼，像镜子照出了山月。“中华料理讲‘和’，”他缓缓开口，声音里带着点悠远的意味，像从山谷里传来，“和食材，刀要懂鱼的肌理，知它何时最鲜，何处最嫩；和厨具，汤要配得上刀的功夫，不能喧宾夺主；和食客的口味，既要有中华的根，像这高汤的鲜、花椒的麻，也要有能让人共鸣的意境，像这冰丝的禅、茉莉的雅。这道菜，是用中华的技法，怀石的意境，做给所有人的。”
一色慧拿起那朵茉莉花，放在鼻尖轻嗅，忽然笑了，眼角的皱纹里都盛着暖意：“你说得对，料理本就不该有边界。就像这永灵刀的刀韵，既能切出中华的鲜，也能衬出怀石的雅。”他放下花，认真地看着李浩，眼神里带着点期许，“你们的‘中华之光’，确实有让人惊艳的资本。月飨祭，看来要热闹起来了。”
竹帘外的阳光又斜了些，像被谁轻轻推了一把，落在青瓷盘里，给那片清亮的汤，镀上了层淡淡的金。远处川菜区的火焰还在跃动，粤式档口的云雾尚未散尽，北地的麦香也还在空气中弥漫，而这片被竹帘隔开的小天地里，永灵刀的轻吟与鱼片的清甜，正谱写着另一段关于味道的故事——简单，却足以动人。就像李浩这个人，话不多，却让每个尝过他手艺的人，都记在了心里。
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