哥伦比亚承认双重国籍，而且如果父母持有长期居留签证，子女可以入籍。咱们后续拓展门店，肯定需要大量的本地员工，是不是可以出台一些激励政策，比如给优秀员工办理长期居留签证，这样能留住人才。”
“约瑟夫想得真周到！”迈克尔赞许地说，“现在店里的本地员工都特别用心，我专门从国内请了火锅师傅来培训，他们学东西很快，现在调锅底、片毛肚的手艺一点不比国内的师傅差。有个叫安娜的姑娘，现在是卡塔赫纳店的店长，管理能力特别强，上个月的营业额是六家店里最高的。”
这时，服务员端上了 paisa 拼盘，烤得金黄的猪肉、香糯的黑豆饭、炸香蕉片整齐地摆放在盘子里，香气扑鼻。史国栋尝了一口烤肉，肉质鲜嫩多汁，带着独特的香料味：“味道不错！不过还是想念咱们的火锅，晚上是不是可以去店里尝尝？”
“必须的！”迈克尔笑着说，“晚上咱们去波哥大市中心的旗舰店，让你看看咱们的火爆场面。对了，史总，还有个好消息，哥伦比亚旅游局上周联系我，说想把咱们的火锅店纳入本地的旅游推荐清单，他们说川渝味道已经成了波哥大的一张新名片了！”
吃完饭，三人直接驱车前往旗舰店。刚走到街角，就看到店外排起了长长的队伍。史国栋有些惊讶：“这都下午四点多了，怎么就开始排队了？”
“咱们店中午十一点开门，晚上十点关门，几乎全天都在排队！”迈克尔得意地说，“尤其是麻辣鱼羊鲜锅底，每天能卖出几百份。很多客人都是回头客，甚至会提前几天打电话预约。”
走进店里，热闹的氛围瞬间包裹了三人。红色的灯笼挂满天花板，墙上贴着川渝特色的剪纸，空气中弥漫着麻辣鲜香的味道。客人们围坐在火锅旁，一边涮着菜品，一边说说笑笑，不少本地人用不太流利的中文说着“好吃”“再来一份”。
“史总！”一个穿着红色工服的姑娘迎了上来，正是迈克尔提到的安娜。她脸上带着灿烂的笑容，用中文打招呼：“我是安娜，早就听说您了，欢迎来到哥伦比亚！”
史国栋笑着回应：“安娜，辛苦你了！听说你把卡塔赫纳店管理得很好，真是年轻有为。”
安娜有些不好意思地说：“都是迈克尔先生和中国师傅教得好。哥伦比亚人真的很喜欢火锅，很多客人第一次吃的时候，觉得又麻又辣很奇怪，但吃了一口就停不下来了。我们还根据本地人的口味，做了一些小小的调整，比如把锅底的辣度分了五个等级，方便客人选择。”
“这个调整很有必要！”史国栋点点头，“餐饮要想走出去，既要保持原汁原味，又要因地制宜。咱们的核心是鱼羊鲜的搭配和川味的底韵，但可以根据不同地区的口味偏好，做一些灵活的调整。”
正在这时，一个穿着西装的中年男人走了过来，迈克尔连忙介绍：“史总，这位是哥伦比亚餐饮协会的主席费尔南多先生，他也是咱们火锅的忠实粉丝。”
费尔南多热情地握住史国栋的手，用带着口音的英语说：“史先生，您好！川渝味道真是太神奇了，我已经来吃过二十多次了！哥伦比亚人喜欢热闹、喜欢辛辣的食物，你们的火锅完美契合了我们的饮食习惯。我非常看好你们在哥伦比亚的发展，餐饮协会会全力支持你们的拓展计划。”
“感谢费尔南多先生的支持！”史国栋说，“我们计划在三个月内开设六十家门店，覆盖哥伦比亚主要城市和旅游景区，希望能让更多哥伦比亚人吃到正宗的川渝火锅，也促进中哥两国的饮食文化交流。”
费尔南多眼睛一亮：“六十家？这真是一个宏伟的计划！哥伦比亚的经济正在快速发展，旅游业也越来越繁荣，人们对高品质餐饮的需求越来越大。你们的火锅不仅味道好，而且性价比高，肯定会大受欢迎。如果需要政府层面的支持，比如营业执照办理、税收优惠等，我可以帮你们对接相关部门。”
“那真是太感谢了！”史国栋喜出望外，“目前我们在选址和供应链方面还有
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