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食卦人

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第29章 无卦的“经营”
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这是最近三个月的流水,基本没什么增长,有时候还往下掉。总部的指标又压得紧,员工工资、食材成本都在涨,我们实在是……举步维艰啊。”

我观察着他的表情。他瞥了一眼流水单和照片,眉头微皱,但很快又恢复了那种“这关我什么事”的表情。

“小张啊,你的难处我理解。”他放下茶杯,打着官腔,“但是,行情就是这样。我这铺子,位置摆在这里,以前租给别人,也是这个价。要不是看你们是老租客,换别人来,我还能租更高。”

第一轮“礼”的试探,效果有限。他承认了困难,但丝毫不让步。我知道,光是示弱,不足以打动他。

我立刻转换策略,开始“表决心”和“画大饼”。

“赵老板,我明白,您有您的考量。但我跟您保证,我是真心想把这家店做起来。我已经跟区域总部申请了资源,准备投入一笔钱重新装修一下门面,优化菜品,还要搞线上推广。只要门口这地铁围挡一拆,我相信客流一定能回来,到时候店铺价值提升了,对您这物业也是好事,租金我们肯定按市场价来,绝不让您吃亏。”

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