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太平广记白话版

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第2章 酒酒量嗜酒
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的老朋友。

第二天一早,张华醒了过来,见老朋友还躺在床上一动不动,心里咯噔一下,大声说:“不好,这人肯定出事了!”

他赶紧让人去查看,只见老朋友躺在床上,嘴角还挂着酒渍,身下的床板都湿了一大片,酒竟然从他的肠胃里流了出来,在床底下积了一滩。

原来,这九酝酒酒劲太大,老朋友喝多了之后,没人帮他翻身,酒在肚子里积着,竟然把肠胃给撑破了。

张华看着眼前的情景,心里又难过又后悔,早知道就不劝老朋友喝这么多了。

消肠酒

张华不仅喜欢喝酒,还喜欢自己酿酒。

他酿的一种酒,用料格外讲究,名字叫消肠酒。

这酒的曲蘖很特别,蘖是从西羌来的,曲是从北胡来的。

北胡有一种麦子,名叫指星麦,每年四月火星出现的时候,就可以收割了。

把这种麦子用水浸泡三天三夜,麦子就会芽,等到天亮鸡刚叫的时候,就可以用来做蘖了,所以当地人也叫它鸡鸣麦。

张华用这种特殊的曲蘖,再加上煮过的三薇,一起用来酿酒。

酿出来的酒,清澈透明,味道甘美醇厚,口感极佳。

不过这酒也有个奇怪的地方,含在嘴里久了,会让人牙齿软;如果喝得大醉,又不活动身体,酒劲就会在肚子里积聚,让人的肝肠都烂掉,所以当时的人才给它起了“消肠酒”

这个名字。

也有人说,这种醇厚的美酒,最适合用来消磨漫漫长夜,让人尽情享乐。

这两种说法读音相近,但说的是两回事。

不过不管怎么说,这消肠酒虽然好喝,但后劲太大,没人敢轻易多喝。

青田酒

乌孙国有一种奇特的东西,名叫青田核。

没人知道它是长在什么树上的,也没人见过它的果实是什么样子。

这青田核长得很大,像能装五六升东西的瓠瓜一样。

把青田核里面掏空,装上水,没过多久,水就会变成美酒,香气扑鼻。

汉朝的刘章曾经得到过两个青田核。

有一次,他邀请了二十多位宾客来家里做客,就把这两个青田核拿了出来。

他把水倒进一个青田核里,没多久就变成了酒,倒出来给宾客们喝,竟然刚好够二十个人饮用。

这个青田核里的酒喝完了,再往另一个青田核里装水,很快又变成了酒,继续给宾客们喝,一点都不耽误。

不过这青田酒有个缺点,不能长时间存放,放久了味道就会变苦,难以下咽。

因为这个青田核像个能自动酿出酒的壶,所以人们就把它叫做青田壶,用它酿出来的酒,就叫青田酒。

粘雨酒

十六国时期,后赵的石虎做了皇帝,他生性奢侈,喜欢大兴土木。

有一次,他在大武殿前建造了一座高楼,足足有四十丈高,相当于现在的十几层楼那么高。

这座楼装修得极为华丽,窗户上挂着用珍珠串成的帘子,屋檐下挂着五颜六色的玉佩,风一吹,玉佩就出叮叮当当的响声。

楼顶上还雕刻着一条铜龙,铜龙的肚子是空的,里面能装几百斛酒。

石虎让人在楼上安排了几个胡人,让他们拿着酒壶,往楼下喷洒酒。

每当有风的时候,洒下来的酒雾被风吹得四处飘散,远远望去,就像天上的云雾一样,白茫茫的一片。

石虎给这座楼起了个名字,叫“粘雨台”

他让人这么做,并不是为了好玩,而是想用酒雾来吸附空气中的灰尘,让宫殿周围的空气变得干净一些。

不过这么奢侈的做法,也只有石虎这样的皇帝才能想得出来。

各地名酒录

古时候的好酒五花八门,各地都有自己的招牌佳酿,每一种都有独特的风味:

郢地的富水酒,口感清甜,余味悠长;

乌城的若下酒,用当地若下水酿造,醇厚香浓;

荥阳的土窟春,酒香

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