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一生走到老

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第三百八十九章 熬一个老母鸡炖黄豆
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。”

邢志强醒着,睁着眼睛看着姐姐,嘴里“咿咿呀呀”地附和着,小手挥来挥去,像是在跟姐姐互动。王红梅坐在一旁择菜,看着姐弟俩,嘴角的笑意就没停过。邢成义从地里回来,看见这一幕,放下锄头,靠在门框上,觉得心里的日子,就像院里的阳光一样,暖融融,亮堂堂的。

邢人汐看见爸爸,举起手跟他比划:“爸爸,你看,弟弟在跟我说话呢!”

邢成义笑着走过去,揉了揉女儿的头:“是啊,弟弟以后会跟你说好多话,会跟你一起玩,你们会是最好的姐弟。”

阳光透过窗户,洒在一家人身上,落在摇篮里的邢志强身上,落在邢人汐带着笑意的小脸上,也落在邢成义夫妇相视一笑的眼眸里。平凡的日子里,没有惊天动地的大事,只有这样小小的磕绊,和磕绊过后更加浓稠的温情,像灶锅里熬着的米粥,慢慢熬出最甜的味道。

邢人汐突然想起什么,跑到灶房里,拿出自己藏起来的水果糖,剥开糖纸,把糖放在摇篮边:“这是给强强留的,等他长牙了,我就喂他吃。”

王红梅看着女儿的样子,回头对邢成义说:“你看,汐汐长大了。”

邢成义点点头,握住妻子的手:“是啊,孩子们都会慢慢长大,咱们的日子,也会越来越好。”

院里的大黄狗摇着尾巴走过来,趴在摇篮边,邢人汐摸了摸大黄狗的头,又摸了摸弟弟的小手,脸上的笑容像盛开的月季花,灿烂又温暖。她知道,以后再也不会跟弟弟发脾气了,因为他是她的小弟弟,是要跟她一起长大的亲人,是爸爸妈妈给她最好的礼物。

灶火慢炖的温情

天刚蒙蒙亮,邢父就揣着布袋子出了门,布鞋踩在乡间的土路上,带起细碎的尘土。今儿镇上逢大集,他惦记着给王红梅买只老母鸡——月子里虽补了些,可强强满月后红梅总说身子发虚,村里老人讲,三年以上的老母鸡最是养人,配上黄豆慢炖,连汤带肉吃下去,能把亏空的气血补回来。

集市上熙熙攘攘,吆喝声、讨价还价声混着牲畜的叫唤声,热闹得很。邢父在鸡贩的摊位前踱了好几圈,蹲下来挨个翻看鸡笼里的母鸡:羽毛要油亮,鸡冠得泛红,爪子上的茧要厚,这才是正经散养的老母鸡。他捏着一只母鸡的翅膀掂了掂分量,问摊主:“这鸡养几年了?”摊主咧着嘴笑:“大爷您放心,三年整!天天在坡上刨虫子吃,肉质紧实得很,炖汤最香。”邢父又伸手摸了摸鸡的嗉子,确认是空的,这才放下心,讨价还价了半天,最终用攥得发热的零钱买下,小心翼翼地把鸡装进布袋子,拎在手里往家走。

到家时,邢成义正扛着锄头从地里回来,看见父亲手里的布袋子动了动,还传来“咯咯”的轻响,笑着问:“爸,您这是买了啥好东西?”邢父把布袋子往院里的石磨旁一放,掸了掸身上的土:“给红梅买的老母鸡,今儿炖了给她补补身子。按咱这儿的规矩,只放食盐和黄豆,小火慢炖,炖到肉脱骨才好。”邢成义赶紧放下锄头,接过布袋子:“我来收拾,您歇着。”

王红梅听见动静,抱着强强从屋里出来,靠在门框上笑:“爸,您又破费了,我身子早好了。”邢父摆摆手,走到摇篮边逗了逗强强:“女人家生娃伤元气,哪能那么快好?这鸡炖出来的汤,喝一口暖到心窝里,听话,今儿就踏踏实实喝两碗。”强强似懂非懂,小手攥着爷爷的手指晃了晃,嘴里“咿呀”两声,惹得众人都笑了。

邢成义拎着母鸡到院角的水槽边,先给鸡灌了点白酒,让它慢慢晕过去——农村人宰鸡讲究个利索,也少让牲畜遭罪。他磨快了菜刀,一手按住鸡脖子,一手持刀轻轻一抹,鲜红的血滴进提前准备好的碗里,里面兑了点清水,是留着给邢人汐做鸡血羹的。宰完鸡,他用开水烫了烫鸡毛,顺着羽毛的纹路一点点拔干净,连细绒都薅得干干净净,又在鸡屁股处开了个小口,掏出内脏,仔细摘去鸡油里的杂质,只留着鸡胗、鸡心和鸡肝,洗净了一并放进盆里。

处理好的母鸡剁成大块,邢成义先烧

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