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一生走到老

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第三百八十四章 秋风馒头香
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了一份沉甸甸的牵挂。

面揉得差不多了,一个个剂子被搓成圆圆的馒头,捏成漂亮的花卷,包成鼓鼓的糖包,整整齐齐地摆在蒸笼里。蒸笼是那种老式的竹蒸笼,一层一层叠起来,足足有三层高。

邢父往灶膛里添了几根柴火,火苗“噼啪”作响,舔舐着锅底。水蒸气慢慢冒出来,带着麦香和红糖的甜香,弥漫在整个堂屋里。

“火要烧得稳,别太旺,也别太弱。”邢父一边添柴火,一边对旁边的乐乐说,“等会儿水开了,蒸汽上来了,再蒸二十分钟,馒头就熟了。”

乐乐似懂非懂地点点头,蹲在灶门口,看着火苗一跳一跳的,眼睛里满是好奇。

趁着蒸馒头的功夫,邢成义去院子里杀鸡。他手脚麻利,先把鸡脖子上的毛拔干净,然后拿刀轻轻一抹,鸡血滴进早就准备好的碗里。王红霞在旁边帮忙,拿着热水往鸡身上浇,邢成义则快速地拔着鸡毛,没一会儿,一只光溜溜的鸡就收拾好了。

“这鸡真肥,炖出来的汤肯定好喝。”王红霞看着鸡,笑着说。

“那是,我特意在大集上挑的,养了快一年了。”邢成义说着,把鸡切成块,放进盆里,用清水反复冲洗干净。

姜雨泽也凑过来帮忙,拿着菜刀剁鸡骨头,“哐哐哐”的声音,和灶膛里的火苗声、堂屋里的说话声,汇成了一曲热闹的乡村交响乐。

鸡肉剁好后,邢成义把鸡块放进锅里,焯了一遍水,去掉腥味。然后捞出来,沥干水分,放进烧热的油锅里,加了姜片和八角,翻炒至表面微黄。接着,倒入足量的热水,盖上锅盖,转小火慢炖。

锅里的水慢慢烧开,鸡肉的香味飘了出来,和馒头的麦香混在一起,让人垂涎欲滴。

乐乐早就等不及了,时不时跑到厨房门口,问:“小姨夫,馒头熟了吗?鸡汤熟了吗?”

“快了快了,再等一会儿。”邢成义笑着说。

大概过了二十分钟,灶膛里的火渐渐小了下去。邢父站起身,拍了拍手上的灰:“差不多了,关火,再焖五分钟,馒头就更暄软了。”

众人都围了过来,眼睛盯着灶台上方的蒸笼。王母掀开蒸笼的盖子,一股白色的蒸汽扑面而来,带着浓郁的麦香。蒸笼里的馒头,一个个变得雪白暄软,花卷上的黑芝麻闪闪发光,糖包鼓得圆圆的,像是随时都会裂开。

“熟了熟了!”王母笑着说,拿起一个花卷,掰成两半,里面的层次分明,“快尝尝,香不香?”

乐乐迫不及待地伸手接过一小块,塞进嘴里,烫得他直跺脚,却还是含糊不清地说:“香!太香了!”

众人都笑了起来,纷纷拿起馒头尝了起来。邢成义拿起一个糖包,咬了一口,红糖的甜汁流进嘴里,馒头暄软筋道,带着淡淡的麦香,是小时候的味道。他转头看了一眼王红梅,她正拿着一个馒头,喂给邢人汐吃,小姑娘吃得一脸满足,嘴角还沾着面粉。

王红霞和姜雨泽也吃得不亦乐乎,王红霞一边吃,一边说:“还是家里的馒头好吃,比城里买的好吃多了。”

“那是,自己种的麦子,自己磨的面,能不好吃吗?”王母骄傲地说。

正吃着,锅里的鸡汤也炖好了。邢成义掀开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。鸡块炖得软烂,汤色奶白,上面飘着一层薄薄的油花。他往锅里加了点盐和葱花,搅拌均匀,然后盛进大碗里。

“鸡汤来啦!”邢成义端着大碗走进堂屋,热气腾腾的鸡汤,看着就让人暖和。

王母早就准备好了碗筷,众人围坐在八仙桌旁,桌上摆着刚蒸好的馒头、花卷、糖包,还有一大碗香喷喷的鸡汤,旁边还有邢母带来的青菜,以及王红霞炒的一盘鸡蛋。

“来,都坐,都坐。”王母招呼着大家,“今天人齐,好好吃一顿。”

邢人汐坐在王红梅的怀里,手里拿着一个小馒头,另一只手伸着,要喝鸡汤。邢成义舀了一勺鸡汤,吹凉了,送到她嘴边:“慢点喝,

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