尝一口了！”
中午十一点刚过，前厅就传来客人的声音：“服务员，听说你们家出了新菜？给我看看菜单！”杨晶晶连忙拿着新打印的菜单过去：“您好，这是咱们庄老板新做的菜，杂粮鸭松包、西红柿炖牛肉、干锅炒豆丝，都是现做的，您要不要各来一份？”“行！就这三样，再配一笼千层油面花卷！”
杨晶晶赶紧往后厨喊：“庄哥，1号桌要一份杂粮鸭松包、一份西红柿炖牛肉、一份干锅炒豆丝，还要一笼花卷！”庄传鹏立刻应道：“好嘞！牛肉再炖十分钟就能好，松包马上出锅，花卷让成义先给端过去！”
邢成义连忙把刚蒸好的花卷端出去，客人看到热气腾腾的花卷，忍不住先掰了一个：“这花卷看着就香，层层分明的。”咬了一口，又连连点头：“好吃！咸香酥脆，配肉菜正好！”
没过多久，庄传鹏就把西红柿炖牛肉端了出去，浓稠的汤汁裹着大块牛肉，旁边还放了一小碗米饭：“您慢用，牛肉炖得软烂，老人小孩都能吃。”客人舀了一勺汤尝了尝，眼睛一亮：“这汤太鲜了！番茄味特别浓，牛肉也不柴，比我在家炖的还好吃！”
干锅炒豆丝端上桌时，酒精炉还在微微加热，豆丝吸满了调料的香味，越嚼越香。客人一边吃一边说：“这豆丝有嚼劲，还不油腻，下酒刚好！再给我来瓶啤酒！”
后厨里，大家忙得脚不沾地。庄传鹏负责炖牛肉、炒豆丝，邢成义和王霞忙着蒸松包和花卷，魏玉华和张可则继续做油炸南瓜包和榴莲酥，时不时还要帮着装盘。“庄哥，3号桌要两份杂粮鸭松包！”“庄哥，5号桌再加一份西红柿炖牛肉！”杨晶晶的声音此起彼伏，庄传鹏一边答应一边加快手里的动作：“成义，松包再蒸一笼！建军，豆丝再切一份，等会儿还要炒！”
邢成义刚把松包端进蒸箱，就看见王霞在给牛肉汤加温水：“霞姐，怎么加水了？”王霞擦了擦汗：“刚才炖的牛肉汤快见底了，庄哥说加点温水，再炖五分钟，让汤更浓。”邢成义点点头，又帮着把刚做好的花卷装进竹篮：“客人都说花卷配牛肉汤好吃，咱们今天花卷卖得比平时多了一倍。”
魏玉华炸完南瓜包，凑过来尝了一口干锅豆丝：“庄哥，您这豆丝炒得太香了！下次我跟您学学，回家给我儿子做。”庄传鹏笑着说：“简单，就是火候要掌握好，别炒糊了，下次我教你。”张可也尝了一口鸭松包：“这馅真鲜！庄哥，您加了芝麻是不是？吃着有股香味。”“对，加了点炒香的白芝麻，能提味。”庄传鹏说着，又给张可递了一个，“快吃，忙完这阵就该吃午饭了。”
忙到下午一点多，客人才渐渐少了些。大家终于能坐下来歇口气，庄传鹏端出刚炖好的牛肉，给每个人都盛了一碗：“大家辛苦了，先吃点牛肉垫垫肚子，这牛肉炖得软烂，补补力气。”邢成义接过碗，尝了一口牛肉，忍不住说：“庄哥，您这手艺真没说的，比饭馆里的还好吃！”王霞也点头：“是啊，这西红柿炖牛肉，我能吃两碗米饭！”
庄传鹏笑着摆手：“好吃咱们以后就常做，只要客人喜欢，咱们就多研发点新菜。对了，成义，你那千层油面花卷，下次可以试试跟鸭松包搭个套餐，一个咸香一个松软，肯定受欢迎。”邢成义眼睛一亮：“这个主意好！我明天就试试，再做个芝麻味的花卷，配松包更合适。”
下午，大家开始收拾后厨。邢成义和王霞一起清洗蒸笼，王霞一边擦一边说：“今天松包卖了二十多份，牛肉和豆丝也各卖了十几份，庄哥这新菜真是选对了。”邢成义点头：“是啊，客人都说好吃，还有人问能不能打包呢。”
魏玉华和张可则在清洗油锅，魏玉华一边擦一边说：“庄哥做的干锅豆丝，我回家也试试做给我儿子吃，他肯定喜欢。”张可笑着说：“我也想试试做西红柿炖牛肉，下次回家做给我爸妈吃。”
杨建军收拾切配区，把剩下的豆丝放进保鲜盒：“庄哥，剩下的豆丝我放冰箱了，明天还能接着用。”庄传鹏点头：“好，明天再炒的时候，记得多放点火腿
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