界的喧嚣都与他无关。
张可虽然年纪小，做起事来却一点不含糊。她跟着王霞一起包肉夹馍，擀皮、放馅、封口，动作越来越熟练，脸上也褪去了最初的羞涩，多了几分自信。“师傅，您看这个怎么样？”她举起自己刚做好的肉夹馍，眼里满是期待。
“不错，进步很大！”王霞笑着点头，“再注意一下封口，别让肉馅露出来就更好了。”
“好的，师傅！”张可立刻认真地改进起来。
忙碌的时光总是过得很快，转眼就到了下午三点。最后一批旅游团的客人满意地离开后，店里终于清静了下来。大家都松了口气，纷纷坐在大厅的椅子上休息，杨晶晶端来几杯凉茶，递到每个人手中：“大家都累坏了，喝点水歇会儿吧！今天可真是忙坏了，多亏了王师傅和安师傅，还有邢师傅，你入职才一个月就这么能扛，真厉害！”
邢成义接过水杯，喝了一口，掏出手机想给王红梅发个消息，却发现她早已发来好几条信息，最上面一条是：“女儿今天学会翻身了，刚翻过来的时候，自己还吓了一跳，可爱极了！”
看着信息，邢成义的眼眶微微发热，手指快速回复：“辛苦你了，老婆！”
发送成功的瞬间，他抬头看向后厨里并肩休息的同事们，心里满是温暖。入职这一个月，从陌生到熟悉，从孤军奋战到团队协作，这里不仅有忙碌的工作，更有家人般的温暖。他知道，只要好好努力，团聚的日子，就不会太远。
阳光透过餐厅的玻璃窗洒进来，落在每个人脸上，温暖而明亮。新的团队，新的开始，京味烤鸭店的后厨，正因为这一群热爱美食、认真生活的人，焕发出前所未有的活力。
邢成义站在蒸箱前，看着王霞熟练的动作，心里忽然动了念头。他从小就爱吃家里蒸的白面馒头，母亲做的馒头松软香甜，底部还带着一层金黄的锅巴，是刻在记忆里的味道。如今自己天天和蒸箱打交道，倒想试试亲手做一次，尤其是想到以后能给女儿蒸着吃，看着她大口大口地啃馒头的样子，这份念头就愈发强烈。“王师傅，您这和面的手法真讲究，我从小就爱吃馒头，就是没自己做过，您以后能不能教教我？”
王霞闻言抬起头，笑了笑说：“当然可以！蒸馒头看着简单，其实和面、发酵、醒发、火候都有门道，等晚上收工不忙了，我教你！”
邢成义心里一阵欢喜，连声道谢。从那天起，每天晚上收工后，后厨里总能看到他跟着王霞学做馒头的身影。王霞手把手地教他：“和面的时候水温要控制好，现在天热，用凉水就行，冬天得用温水，30度左右最好，这样酵母才能保持足够的活性；面粉和水的比例也很关键，一般是100克面粉加50克水，还要加2克酵母、1克盐，盐能增加筋度，让馒头更有嚼劲；揉面的时候要顺着一个方向揉，力气要匀，得揉到面团表面光滑，摸起来不粘手、有弹性，这样馒头的组织才会细腻。”
邢成义学得格外认真，怕记不住，就用手机把王霞说的步骤一条条记下来，还拍了和面的视频，晚上回到宿舍再反复琢磨。第一次动手和面时，他按照比例称好了面粉和水，可刚把水倒进去，面团就变得黏糊糊的，粘得满手都是面粉，怎么揉都不成形。张可在一旁收拾台面，看到他手忙脚乱的样子，忍不住笑出了声：“邢师傅，您这面团怎么跟‘烂泥’似的？是不是水放多了？”
邢成义有些不好意思地挠了挠头，手上还沾着面粉：“可能是吧，我看着王师傅倒的水挺多，就跟着倒了。”
“别急，水多了就加点干面粉，少量多次加，边加边揉。”王霞走过来，手把手地教他调整面团的软硬，“你看，这样揉的时候，面团能成团，又不会粘手，就差不多了。”邢成义跟着王霞的动作，一点点加面粉，慢慢揉着，胳膊酸了就歇会儿，手上磨出了薄茧也毫不在意。
好不容易把面团揉得差不多了，接下来就是发酵。王霞告诉他：“发酵的时候要盖好保鲜膜，放在温暖的地方，现在天热，放在灶台旁边
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