先坐在这里稍等一下，我去厨房叫厨师长过来。”
“好，麻烦你了。”邢成义放下行李，拉开椅子坐下。窗外的阳光透过干净的玻璃窗洒进来，落在桌面上，暖洋洋的。他打量着四周，邻桌的客人正举着鸭饼，小心翼翼地卷着烤鸭和葱丝、黄瓜丝，脸上带着满足的笑容，空气中弥漫着的香气愈发浓郁，却依旧不显得油腻，反而让人觉得亲切。
没过几分钟，就见刚才那位服务员快步从后厨方向走了过来，身后跟着一个年轻男子。邢成义见状，立刻站起身来。
走过来的男子看着比邢成义还要年轻几岁，约莫二十三四的样子，中等身材，穿着一身干净的白色厨师服，领口系得整整齐齐，袖口挽到小臂，露出结实的胳膊。他皮肤是健康的小麦色，五官算不上出众，但眼神明亮，透着股干练劲儿。看到邢成义，他脸上立刻露出了爽朗的笑容，快步走上前。
邢成义率先伸出手，语气诚恳地说：“你好，我是邢成义，之前和赵老板通过电话。”
对方握住他的手，力道适中，笑容温和：“你好，兄弟！我是这个店里的临时厨师长，我叫庄传鹏。店长已经跟我说过了，今天有位大厨要来，没想到这么快就到了，哈哈！”他的笑声很有感染力，带着年轻人的朝气，瞬间拉近了彼此的距离。
两人客气地寒暄了几句，庄传鹏侧身指了指身边的服务员，笑着介绍道：“对了，邢师傅，这位是咱们店里的服务员杨姐，她爱人是咱们厨房的切配大厨，以后大家都是同事，相互照应着点。”
杨晶晶闻言，脸上露出甜美的笑容，主动伸出手：“邢师傅，你好！这就算正式认识了，我叫杨晶晶。以后在店里有什么需要帮忙的，尽管找我，别客气。”她的手纤细温暖，握起来很舒服。
邢成义连忙伸出手，轻轻和她握了一下，笑着回应：“杨姐，你好！以后还请你多多照顾。”
简单的自我介绍后，庄传鹏看了看邢成义身边的行李，说道：“邢师傅，咱们先去厨房看看吧，毕竟咱们干厨师的，手艺才是根本。我再给你拿套工作服，你换好后，咱们现场试下手，熟悉一下店里的蒸箱和流程。”
“好，没问题。”邢成义点点头，扛起行李跟在庄传鹏身后，朝着后厨走去。
穿过一道挂着蓝色布帘的门，就进入了后厨。和前厅的温馨古朴不同，后厨的风格更加简洁实用，却依旧保持着极高的整洁度。地面是防滑的灰色地砖，被打扫得一尘不染，连灶台周围都看不到油污堆积。墙面贴着白色的瓷砖，反光透亮，厨具和调料都摆放得整整齐齐，归置有序。
庄传鹏带着他走到一个储物柜前，打开柜门，拿出一套崭新的白色厨师服和一顶厨师帽：“邢师傅，这是咱们店的工作服，都是新洗过的，你先换上。尺码要是不合适，我再给你换一套。”
“谢谢，应该合适。”邢成义接过工作服，走到旁边的更衣室换上。衣服的布料很舒服，大小也刚刚好，穿上后整个人显得更加精神。他把自己的行李放在更衣室的柜子里，锁好柜门，跟着庄传鹏来到了蒸箱区域。
店里的蒸箱是两台大型的电蒸箱，外观干净整洁，没有一丝油污，旁边的台面上摆放着几个不锈钢的蒸盘，也都擦得锃亮。庄传鹏指着蒸箱介绍道：“邢师傅，咱们店主要做旅游团的生意，每天需要蒸的烤鸭坯大概有二三十只，还有一些配套的蒸菜，比如蒸南瓜、蒸山药、蒸蛋羹这些，都是游客点得比较多的。蒸烤鸭坯的温度和时间都有讲究，一般是180度蒸40分钟，不过还要看鸭坯的大小和肥瘦，需要稍微调整一下。”
邢成义认真地听着，时不时点头。他之前在唐山大酒店的时候，经常做蒸菜，蒸箱的使用对他来说并不陌生。他走到蒸箱前，仔细看了看控制面板，上面的按钮清晰明了，和他之前用过的蒸箱操作大同小异。
“庄厨，我能先试试吗？”邢成义问道。
“当然可以！”庄传鹏笑着点点头，指了指旁边已经准备好的几个鸭坯
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