沾在指尖，他慢慢抓起来，再松开，反复练习。刚开始，手指有点僵硬，练了十几分钟，就灵活多了。张师傅在旁边看着，时不时指导：“手指要分开，每个指头都要用力，别光用掌心。”邢成义照着做，左手慢慢抓着面团，心里想着“等能用力了，就练刀工，先从切土豆丝开始”。
中午，张师傅带来了炒时蔬，里面有青菜、香菇和胡萝卜，颜色鲜亮，清淡爽口。“我让后厨放了点蒜末，提味，你伤口快好了，少吃点辣，等拆线了再给你做辣菜。”张师傅坐在对面，给他夹了一筷子青菜，“这青菜是早上刚买的，脆嫩，你多吃点，补充维生素。”邢成义边吃边说：“张师傅，我看了松鼠鳜鱼的配方，感觉花刀好难，到时候你可得手把手教我。”张师傅笑着说：“没问题，我第一次学的时候，把鱼都切烂了，练了十几次才学会，你这么聪明，肯定比我学得快。”
下午，阳光透过窗户，照在桌上的面团上。邢成义坐在窗边，一边用左手揉面团，一边望向蓝色港湾的方向——能看到三楼电影院的招牌，还有人在楼下的小吃街排队买奶茶。他掏出手机，给向佳乐发了张面团的照片：“我在练手指抓握，等好了，去金沙食府给你做虾饺，比你们那的好吃。”向佳乐秒回：“好啊，我等着，到时候再带你去蓝色港湾的游戏厅，咱们比投篮，输的请吃早茶。”
傍晚，王红梅寄的零食到了，快递盒里装着牛肉干、饼干，还有一包她亲手做的山楂糕。邢成义拿起一块山楂糕，咬了一口，酸酸甜甜的，是小时候的味道。他赶紧拍了张照片，发给王红梅：“收到你的零食啦！山楂糕真好吃，我留了一半，等你回来一起吃。”王红梅很快回复：“好吃就多吃点，别吃太多牛肉干，容易上火。对了，我给你寄了件毛衣，广州冬天冷，你记得穿。”
晚上，张师傅带着他爱人做的鸡汤过来，汤里放了红枣、枸杞和党参，闻着就香。“我爱人说，这汤补气血，你受伤了，得多喝点。”张师傅给他盛了一碗，“她还让我给你带了双棉拖鞋，说宿舍地板凉，别冻着脚。”邢成义接过汤碗，喝了一口，鸡汤的鲜混着药材的香，暖得人心头发热。他看着张师傅，心里满是感激：“张师傅，谢谢你和嫂子，这么照顾我。”张师傅摆摆手：“谢啥，都是一家人，你一个人在广州不容易，我不照顾你谁照顾你。”
睡前，邢成义躺在床上，左手轻轻揉着面团，手指越来越灵活。他掏出手机，在备忘录里写：“第六天，能拿杯子和揉面团了，看了松鼠鳜鱼的配方，小刘给我送了虾饺，张师傅和嫂子给我带了鸡汤和棉拖鞋。离拆线越来越近，心里越来越慌，又有点期待，盼着早点回后厨，也盼着过年带红梅来广州。”窗外的蓝色港湾灯火通明，邢成义看着，慢慢闭上了眼睛，梦里都是练刀工的场景。
第七天：拆线的喜悦与新起点
清晨的阳光格外明媚，透过窗帘，把16楼宿舍照得亮堂堂的。邢成义早早醒了，一睁眼就抬左手，手指能轻松弯曲，还能轻轻握拳。他赶紧摸过手机，给王红梅发消息：“今天拆线啦！我感觉手指能用力了，拆完线就能练刀工了！”
没等王红梅回复，敲门声就响了，张师傅拎着外套走进来：“成义，准备好了吗？咱们早点去医院，人少，拆完线我带你去蓝色港湾的糖水铺，吃你最爱吃的姜撞奶。”邢成义赶紧起床，穿上张师傅带来的外套，外套是加绒的，穿上特别暖和。“这外套是我儿子的，他和你差不多高，你先穿着，广州冬天冷，别冻着。”张师傅帮他拉上拉链，“走，咱们打车去医院，别走路了，省得累着。”
到了医院，医生拆开纱布，仔细检查了伤口，笑着说：“恢复得很好，伤口长得很整齐，没有感染，今天拆线后，再包两天薄纱布，就能拆了。”拆线的时候，邢成义有点紧张，手指微微发抖，张师傅在旁边握着他的右手：“别怕，不疼，就像蚂蚁夹了一下。”医生拿着小剪刀，轻轻剪开缝线，再用镊子把线抽出来，邢成义只觉得指尖有点痒，没一会儿就拆完了。医生用碘伏消毒，又包了层薄纱布：“这
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