二天就改，现在不也成了招牌菜？”
试营业的消息传得很快。当天晚上，就有街坊来敲门，是个老太太，手里拎着袋自家种的青菜：“听说要开素斋店？我老婆子爱吃素，到时候可得给我留个座。”
李姐赶紧把老太太往屋里请，小林端出刚蒸好的八宝菠萝饭：“奶奶您尝尝！这是我们自己做的，用的是BJ的果脯。”
老太太舀了一勺，眯着眼睛说：“甜得不齁，比我孙女买的罐头好吃。”她突然指着墙上的菜谱，“这‘团圆素丸’，能给我留两斤不？我儿子明天回来，他就爱吃这个。”
李姐赶紧记在本子上：“没问题！明天一早我就给您做，保证热乎的。”
老太太走的时候，李姐把那袋青菜留下了，说“明天做个清炒时蔬，也算您给咱们添的菜”。邢成义看着那袋带着泥土的青菜，突然觉得心里暖暖的——就像小时候，邻居总会把刚摘的菜往家里送，说“添双筷子一起吃”。
天黑时，大家才忙着收拾。后厨的案板擦得锃亮，蒸箱里还温着明天要用的糯米，前厅的灯亮着，像给晚归的人留的光。张师傅把明天要雕的冬瓜泡在水里，说“泡一夜更软，好下刀”；小林把写坏的菜谱草稿攒起来，说“留着烧火，给蒸箱添点热”；李姐把围裙洗了，晾在老槐树下，风一吹，蓝布上的莲花像在动。
邢成义最后一个离开。他锁门时，回头看了眼院子——竹架上的菜牌在风里轻轻晃，灯光透过玻璃窗，在地上投下窗格的影子，后厨的蒸箱还在发出轻微的嗡鸣，像在说“别担心”。
走在文化街的石板路上，他突然想起培训第一天，四十个人挤在金沙食府的会议室，不知道未来会去哪。而现在，他们有了自己的菜谱，自己的名字，自己的老槐树，还有一群愿意等他们开业的街坊。
明天就要试营业了。邢成义摸了摸口袋里的新工牌，暖黄色的牌子在夜里像块小太阳。他知道，明天肯定会手忙脚乱，可能会把酱汁淋错，可能会忘了菜名，可能会有客人说“这冬瓜鱼不像鱼”——但没关系，就像张师傅说的，慢慢来，家人总会等你把菜做好。
他抬头看了看天上的月亮，突然想，明天一早要早点来，给老槐树浇点水，再把小林雕坏的冬瓜虾米捡起来，摆到酸儿辣女的盘子里——毕竟，家人做的菜，从来不怕不完美。
离开业还有一天，禾家素斋的烟火气，已经悄悄漫出了院门。
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