水分。”他边炒边加调料，“盐要少，辣椒要香，醋要最后淋，这样酸香才够劲。”最后出锅时，他往盘子里撒了把香菜，绿色的碎叶落在金黄的土豆丝上，像撒了把星星。
“这道菜是下饭的好手。”他把盘子推到前面，“以前干活累，就盼着这口酸辣，能开胃，能解乏，就像遇到难事儿时，有人给你喊声加油，浑身就有劲儿了。”他忽然想起绑腿跑冲线的瞬间，想起学英语时陈露递过来的糖，原来不管是菜还是日子，都得有点滋味，有点盼头。
讲解结束时，操作间的窗户已经洒满了阳光。教官让大家分组实操，四十个人立刻散开，有的抢着洗番茄，有的争着切土豆，锅碗瓢盆的碰撞声里，混着“盐放多了”“油溅到我了”的嚷嚷，像场热闹的家庭聚餐。
邢成义被陈露拉到一组，她手里还攥着那个小本子：“我们炒番茄炒蛋吧！按你说的，选沙瓤番茄！”她踮着脚在食材堆里挑挑拣拣，发梢蹭到邢成义的胳膊，带着点厨房的热气。邢成义拿起菜刀：“我切菜，你搅蛋？”陈露立刻点头，手指在碗沿敲了敲：“保证搅得像你说的，有泡沫！”
他们的灶台在最里面，靠着窗户。阳光透过玻璃照在案板上，把土豆丝的影子拉得很长。邢成义切番茄时，特意切得大小均匀，像莫厨教的那样——“菜要切得齐，吃起来才顺口，就像两个人走路，步幅得合上。”陈露在旁边搅蛋，筷子在碗里转得飞快，金黄的蛋液泛起细密的泡沫，像揉进了阳光。
“你看，有泡沫了！”她举着碗给他看，眼里闪着光。邢成义刚要夸她，就听见隔壁灶台“哎呀”一声——那个戴眼镜的女生把鸡蛋炒糊了，焦黑的蛋块粘在锅底，她急得快哭了。“没事！”邢成义喊了声，“重新来，莫厨说过，炒糊了就倒掉，别心疼，下次就记住火候了！”
女生抬起头，眼里还含着泪，却点了点头。她重新磕了鸡蛋，这次炒得慢了些，蛋液在锅里慢慢凝固，虽然没邢成义炒得蓬松，却也金灿灿的。陈露朝她比了个大拇指，女生的嘴角慢慢翘了起来，像雨后的花苞。
他们的番茄炒蛋下锅时，陈露特意提醒：“少放点糖，我不爱吃太甜的。”邢成义往锅里撒糖时，指尖顿了顿——莫厨说过，做菜要照顾别人的口味，就像绑腿跑要迁就对方的步幅。他只放了小半勺，炒出来的番茄汁带着淡淡的甜，刚好中和了酸味。
出锅时，陈露非要自己撒葱花。她的手抖了抖，葱花撒得有点歪，却在盘子边缘堆成个小小的心。“这样更好看。”她托着下巴笑，睫毛上的热气还没散。邢成义看着那盘菜，忽然觉得比在金沙食府做的任何一道菜都香——因为里面不仅有番茄和鸡蛋，还有两个人的笑声，和灶台上暖烘烘的阳光。
食堂里渐渐飘满了各种香味。有的组炒的番茄炒蛋偏酸，有的偏甜；有的组的土豆丝太辣，有的不够酸。可没人在乎味道好不好，大家举着盘子互相品尝，“你尝尝我的”“我这个有点咸”的声音混在一起，像把各种滋味揉进了风里。
教官举着个空盘子，挨组尝了尝，最后停在邢成义和陈露的灶台前。他夹了一筷子番茄炒蛋，慢慢嚼着，忽然说：“有莫厨的影子。”邢成义愣了愣，才想起教官以前去金沙食府吃过饭。“莫厨说，做菜不用追求完美，有心就行。”他挠了挠头，有点不好意思。
“那今天的冠军就是你们组了。”教官把盘子里的菜吃完，抹了抹嘴，“奖品是——食堂师傅亲手做的糖醋排骨。”远处立刻传来欢呼，那个炒糊鸡蛋的女生举着盘子喊：“我们下次也要拿冠军！”
吃糖醋排骨时，陈露把排骨上的肉剔下来，放在邢成义的盘子里：“你讲了那么久，肯定饿了。”排骨的酱汁沾在她的指尖，她伸出舌头舔了舔，像只偷吃到糖的小猫。邢成义的心跳忽然快了半拍，赶紧夹了块最大的排骨给她：“这个带脆骨，好吃。”
阳光从窗户移到地上，在瓷砖上画了个金色的圈。邢成义看着盘子里的糖醋排骨，忽然觉得这段日子像场奇妙的旅行——从绑腿跑的红
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。