边角绣着极小的“佳”字。
深夜收工，盛安忽然从凉菜房抱出个大食盒：“张师傅教的‘凉拌三丝’，我改良了配方，加了邢哥的陈皮粉，还有佳乐上次说的柠檬丝。”竹筷戳进脆嫩的海蜇丝里，酸甜味混着陈皮香在舌尖炸开，向佳乐忽然发现食盒底部压着张合照——是三人上周在胡同口烤串摊拍的，盛安举着啤酒瓶，邢成义嘴角沾着孜然，她的发梢还沾着片烤焦的葱花。
“咱们仨，现在也算后厨‘铁三角’了。”盛安晃了晃酒瓶，玻璃壁上凝着水珠，映出后厨暖黄的灯光，“水台、粤菜、凉菜，包揽前中后三道，以后要是有人敢在厨房捣乱——”“就用雕花刀削萝卜皮给他看。”邢成义接话时，指尖无意识地摩挲着虎口的烫痕，忽然看见向佳乐从帆布包里掏出管烫伤膏，跟他上次给她的金霉素眼膏一个包装，只是标签换成了“烫伤专用”，边角画着只歪歪扭扭的烧鹅。
雪越下越大，后厨后巷的路灯把三人的影子拉得老长。向佳乐忽然指着邢成义的围裙笑：“你看，烧鹅油把木棉花都染亮了。”那朵绣在围裙角落的木棉花，不知何时沾了层浅褐色的卤汁，却在雪夜里显得格外鲜活，像朵开在烟火里的花。盛安忽然想起张师傅说过的话：“后厨里最难得的，不是手艺多精，而是有几个能替你盯着火候、递把干净刀的人。”
路过水产市场时，邢成义忽然停住脚步，指着冻库方向说：“明早我去挑鹅，你们要不要一起？盛安可以看看活禽处理，佳乐...想学斩件的话，我带着你。”向佳乐抬头，看见他睫毛上沾着细雪，眼神却亮得像粤菜档口的明炉火——那是她第一次在他眼里看见邀请的意味，带着点生涩，却比任何便签都更直白。
“好啊。”她答得太快，连自己都愣了愣，赶紧补了句，“顺便帮你挑鹅，看你上次挑的那只，翅膀根的肉不够厚。”盛安在旁边憋着笑，忽然指着天上的流星喊：“许愿！”三人仰头时，细雪落在睫毛上，邢成义在心里默默念着“希望她学斩件时别割着手”，向佳乐想着“希望他熬卤水别总熬夜”，盛安则盼着“下次凉菜创新能得张师傅夸”——这些没说出口的愿望，像落在后厨的细雪，悄悄融进了烟火气里。
当第一缕晨光爬上后厨烟囱，三人发现盛安的雕花萝卜花不知何时掉在了邢成义的围裙口袋里，花瓣上凝着细雪，却没被压坏分毫。向佳乐伸手替他摘下来，指尖触到他口袋里硬硬的东西——是她上周塞的便签，写着“烧鹅出炉前五分钟转炉，皮更脆”，边角被他用红笔圈了圈，画了个小小的对勾。
而金沙食府的春天，就在这场春宴的烟火气里，在细雪融化的滴答声里，慢慢绽出了新的芽。就像邢成义新熬的卤水，在陶瓮里咕嘟咕嘟冒着泡，就像盛安的雕花刀下，永远藏着下一朵没雕完的花，就像向佳乐的传菜路上，永远多绕着那道通向粤菜档口的弯——有些故事不必急着说破，就像老卤要慢慢熬，雕花要细细刻，属于他们的时光，正等着在往后的刀光、火光、盘光里，酿成比任何春宴都更暖的、长长久久的甜。
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