; 刀刃垂直落下,速度比刚才更快,更密!
“嗒嗒嗒嗒嗒嗒——”
案板上响起了一阵如同暴雨敲打芭蕉叶般的密集声响。
刀光与豆腐丝之间,几乎没有了缝隙。
一千五百万观众,就这么呆呆地看着,看着一块完整的豆腐,在陈品的手里,变成了一堆……白色的绒线?
切完最后一刀,陈品停了下来。
他放下刀,长出了一口气。
他指着案板上那堆看起来平平无奇的白色物体,对镜头笑道:“好了,‘二白’的部分,算是完工了。”
“来,王班长,搭把手。”
他朝身后的老王递了个眼神。
老王一言不发,端过来一碗清水。
陈品拿起那堆切好的“豆腐”,轻轻放入了水中。
奇迹,发生了。
那堆原本挤在一起的“豆腐绒线”,在触及清水的瞬间,如同蒲公英的种子般,瞬间炸开!
一根根,一丝丝,在清水的浮力下,舒展,飘荡。
每一根,都细如发丝,绵软坚韧,在水中轻轻摇曳,却根根分明,没有一根断裂,没有一丝粘连!
整个碗里,仿佛盛着一捧被水浸湿的,最柔软的蚕丝。
这哪里是豆腐!
这分明是一碗化骨的绕指柔!
【……】
【…………】
直播间,第一次出现了长达十秒的弹幕空白。
所有人都被眼前这一幕,震撼到失语。
这鬼斧神工般的技艺,已经超出了他们的认知范围。
“这,就是我们华夏厨师的刀工。”
陈品的声音,打破了沉寂。
“一块最普通的豆腐,在我们的手里,可以被赋予一万种形态。”
“它可以是麻婆豆腐的火爆,是臭豆腐的市井,也可以是现在这样,如丝,如缕,如云,如雾。”
“它代表着一种精神:无论出身多么平凡,只要肯下功夫,只要有那份匠心,就能化腐朽为神奇。”
他看着碗中飘荡的豆腐丝,眼神里带着一丝自豪。
“东瀛人总说‘一生悬命’,好像多了不起似的。咱们华夏的厨子,哪个不是把一辈子都
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