不过来的，只会让自己生气。” 陈默也心疼祖父，看着他每天天不亮就来茶馆打扫，用细布擦茶桌，用软毛刷清理茶叶罐，头发越来越白，眼角的皱纹越来越深，手上的老茧也越来越厚，甚至因为打磨茶桌的刻痕，手上还添了不少小伤口，他拉着祖父的手劝道：“爷爷，咱们把茶馆关了吧，省得再被糟蹋，您在家歇着，我给您斟茶，咱们好好过日子不好吗？”
祖父却摇了摇头，眼里满是坚定，他从家里拿来细砂纸、木蜡和新的青花瓷杯，每天早上天不亮就来茶馆 —— 先用细砂纸轻轻打磨茶桌上的刻痕，动作轻得像在抚摸伤口，生怕磨坏了周围的木纹，磨下来的木屑他都小心地收在小布包里，说 “这是老红木，留着补小裂缝，不能浪费”；再用小刷子蘸着木蜡，一点点给茶桌补蜡，刷子在他手里像有了灵性，每一笔都涂得均匀，让茶桌慢慢恢复原本的光泽，连木纹里的灰都清理得干干净净；把扔在地上的瓷片捡起来，用软布擦干净，收在木盒里，说 “留着做个纪念，提醒自己要守规矩”；还把被弄脏的茶叶罐搬到院子里，用温水一点点擦，紫砂罐上的奶茶渍难擦，他就用棉签蘸着肥皂水慢慢蹭，擦到手指发酸；最后再把新的青花瓷杯摆上茶桌，每个杯子都摆得整整齐齐，壶嘴朝着门口，像在耐心等待客人的到来。
他还在茶馆门口立了块新的木牌，用毛笔写着 “礼序立身，谦和待人”，字迹苍劲有力，一笔一画都透着对茶馆的珍视，墨汁是祖父特意磨的松烟墨，透着淡淡的清香，木牌的边缘还被他用砂纸打磨得光滑，生怕刮到路人，连木牌的高度都调了又调，刚好能让孩子踮脚看到。
一开始，有些年轻人还会站在旁边嘲笑：“老顽固，这破茶馆有什么好护的？改成网红打卡点多赚钱，喝个茶还要学递杯子，太麻烦了。” 甚至有人故意把祖父刚摆好的茶杯又推倒，看着杯子在桌上滚动，还笑着说 “反正也没人喝，摆着也是浪费”。祖父却不气馁，第二天依旧早早来茶馆，把茶杯重新摆好，他会主动凑过去，脸上带着温和的笑，给年轻人讲茶馆里的故事：“你们看这张红木茶桌，当年我父亲就是在这张桌子上，教我怎么斟茶、怎么待人，他说‘茶品如人品，你给别人倒七分茶，别人会记你十分情’；有一年冬天，雪下得很大，一个赶路的先生来茶馆避雪，身上没钱，我父亲给他煮了热茶，还留他住了一晚，后来那位先生成了咱们镇上的教书先生，你们的父辈都听过他讲课，这就是谦和待人的好处；你们小时候，不也在这张桌子上，跟着我学写‘礼’字吗？那时候你们写得歪歪扭扭，却很认真，现在怎么就忘了‘礼’字是‘示’字旁，是要把心意给别人看啊？要是连老祖宗留下的‘礼序’二字都不记得，咱们还能算懂规矩的人吗？”
有次，那几个想卖茶桌的年轻人又来茶馆，他们拿着刀，想把茶馆的木门拆下来当柴火。祖父走过去，没有骂他们，只是指着门上的铜环，声音带着一丝颤抖：“你们看这铜环，多少人推过它来茶馆喝茶 —— 有赶路的人推开门，来喝杯热茶歇脚；有吵架的邻居推开门，来听我劝和；有孩子推开门，来学怎么斟茶懂礼。当年我父亲教我经营茶馆的时候，告诉我‘茶馆是礼序的家，每一个来这里的人，都带着对平和的渴望，不能辜负这份渴望’。现在你们想把它拆了烧火，对得起那些来喝茶的人，对得起把这茶馆传下来的先人吗？对得起自己心里那份‘想被别人谦和对待’的念头吗？”
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年轻人看着祖父发红的眼眶，又低头看着门上的铜环，铜环上的铜绿泛着光，像在诉说着无数 “谦和相处” 的故事，握着刀的手慢慢松了。其中一个穿黑色卫衣的年轻人，手指轻轻碰了碰茶桌上的青花瓷杯，小声说：“顾爷爷，我们错了，我们不该糟蹋茶馆，也不该不讲规矩，您能教我们斟茶吗？我们也想试试，看看怎么才能让别人舒服。”
祖父的眼里瞬间亮了起来，像看到了希望的光，他笑着点了点头：“好啊，只要你们愿意学，爷爷就教，斟茶不难，但要记住，每一个动作都藏
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