“解叔，我怕做不好。要是我做的菜丢了华夏料理的脸，怎么办？”
“别怕。”解长贵拍了拍他的肩膀，语气坚定，“你爷爷说过，料理是用来传递情感的。只要你把心意放进去，把传承的重量和创新的想法融进去，不管结果怎么样，都是好料理。再说，有我给你把关，怕什么？”
解长贵的话像一颗定心丸，让李浩的底气足了起来。他点了点头：“好，我参加！”
接下来的几天，李浩翻遍了爷爷留下的食谱，想找一道既有传承意义，又有创新空间的菜。食谱的纸页已经泛黄，有些字迹因为年代久远变得模糊，他却看得格外认真。从“麻婆豆腐”到“东坡肉”，从“扬州炒饭”到“叫花鸡”，每一道菜都承载着爷爷的心血，也承载着华夏料理的历史。
直到翻到最后一页，一道“翡翠白玉汤”吸引了他的目光。食谱上写着：“豆腐切块，青菜切段，高汤慢煮，加盐少许，鲜爽适口。”旁边还有爷爷的批注：“1985年冬，为浩浩奶奶所创，她牙口不好，喜软食，此汤清淡易消化。”
李浩的眼眶瞬间热了。他想起小时候，奶奶总坐在厨房门口，看着爷爷做这道汤。豆腐像白玉，青菜像翡翠，汤色清亮，喝一口暖融融的。“就选这道。”他拿着食谱找到解长贵，眼神里满是坚定，“这是爷爷为奶奶做的菜，有传承的意义。我想在这基础上加点创新，让它更符合现在人的口味。”
“说说你的想法。”解长贵饶有兴致地看着他。
“爷爷的做法很简单，只用了豆腐、青菜和高汤。”李浩指着食谱上的配料，“我想加一点干贝提鲜，用菌菇代替部分高汤，让味道更丰富；另外，在摆盘上做点文章，用胡萝卜雕成小花，让样子更好看，也更有层次感。”
“这个想法好。”解长贵听完，连连点头，“传承不是照搬照抄，是在老味道的基础上，赋予它新的生命力。就像这道汤，爷爷的版本是给奶奶的‘温柔’，你的版本可以是给更多人的‘惊喜’，这样华夏料理才能一直活下去，一直被人喜欢。”
接下来的日子，后厨里堆满了各种食材。李浩每天天不亮就开始试菜，从豆腐的选择到青菜的焯水时间，从干贝的泡发程度到菌菇的搭配，每一个细节都反复打磨。解长贵也陪着他一起忙——早上帮他挑新鲜的豆腐，中午帮他尝汤的味道，晚上帮他分析哪里需要改进。
有一次试做时，李浩觉得汤的鲜味不够浓郁，加了干贝后，又觉得干贝的味道盖过了豆腐的清香。他皱着眉头坐在灶台前，看着锅里的汤发呆。解长贵尝了尝，沉思片刻说：“干贝要提前泡发，撕成细丝煮，煮到汤汁浓稠后，再过滤掉干贝渣。这样既能保留干贝的鲜味，又不会让味道太冲。”
李浩照着做了，果然效果好了很多。泡发后的干贝撕成细丝，放进高汤里煮半个小时，捞出细丝后，再加入豆腐和青菜。汤里既有干贝的鲜，又有豆腐的嫩，还有青菜的脆，味道层次分明。
还有一次，他雕胡萝卜花时总也雕不好。胡萝卜太硬，一刀下去要么雕歪了花瓣，要么直接把整个萝卜雕碎了。“别急，雕菜讲究的是耐心。”解长贵拿起小刀，从胡萝卜的顶部开始，一点点刻出花瓣的形状，“先画个大概的轮廓，再沿着轮廓慢慢修，力道要匀，不能急着下刀。”他握着李浩的手，引导着小刀转动，“你看，每一刀都要顺着萝卜的纹理，这样花瓣才会自然好看。”
在解长贵的指导下，李浩的胡萝卜花终于雕得有模有样了——五片花瓣匀称饱满，花心小巧精致，放在汤面上，像一盏盏小红灯笼，好看极了。
比赛那天，远月学园的大礼堂里坐满了人。舞台中央搭起了十个灶台，每个灶台前都站着参赛选手。台下的观众叽叽喳喳地讨论着，评委席上坐着几位料理界的知名大厨，神情严肃。
李浩站在自己的灶台前，看着台下密密麻麻的人群，手心微微出汗。他低头看了看手里的东西——爷爷传下来的食谱，解长贵送给他的老铁锅，还有装着干贝和菌菇的小碟子。就在这时，他看到解长
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