在餐盘上盖一层保温罩，减少香气流失”。
一色慧则扮演起“对手”的角色，每天都会提出各种刁钻的问题，逼着两人思考应对突发状况的策略。“如果比赛时发现番茄突然不够新鲜，该如何调整调味？”“如果刀功出现失误，肉片厚度不均匀，有没有补救的办法？”“如果评委突然提出‘减少油脂用量’的要求，该怎么修改配方？”面对这些问题，塔克米与雷军一开始会有些手足无措，但随着思考的深入，他们逐渐能快速给出解决方案，应对能力越来越强。
距离下一场比赛还有三天时，塔克米与雷军迎来了一次重要的“模拟对战”。这次的对手是学院的两位资深讲师——一位擅长法式料理的杜邦老师，一位精通日式怀石料理的山本老师，比赛主题是“融合与创新”。
经过讨论，塔克米与雷军决定延续之前的配合模式，但在料理上做出创新。他们将意式千层面的派皮换成了用中式油酥制作的酥皮——这种酥皮用猪油和面粉制作，层次更丰富，口感更酥脆；将牛肉片换成了经过低温慢煮的牛舌——牛舌经过65℃低温慢煮两小时，变得柔软入味，却又不失嚼劲；还在肉酱中加入了少量中式豆瓣酱，增加一丝咸香的风味，形成“意式形态，中式内核”的独特料理。
当这道“中式酥皮牛舌千层面”端上桌时，两位评审眼前一亮。杜邦老师拿起叉子，轻轻一碰酥皮，酥皮便“咔嚓”一声碎裂开来，掉在盘中发出清脆的声响，碎屑如同雪花般散落。他叉起一块放入口中，酥皮的酥脆、牛舌的软嫩、肉酱的浓郁在口中交织，豆瓣酱的咸香恰到好处地中和了芝士的厚重，让味道更有层次。
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山本老师则更关注细节，他仔细观察千层面的层次，点头称赞：“酥皮有十八层，每一层都很均匀；牛舌的厚度刚好，既能尝到肉质的纹理，又不会觉得柴；肉酱的浓稠度也适中，不会太稀导致分层，也不会太稠影响口感。这才是真正的‘融合与创新’——没有盲目地堆砌不同流派的元素，而是将两种料理风格的优点有机结合，既保留了意式料理的浓郁口感，又融入了中式料理的鲜香与层次感，让人眼前一亮。”
最终，塔克米与雷军以9.2分的高分赢得了模拟对战。比赛结束后，两人相视一笑，眼中满是成就感。雷军拍了拍塔克米的肩膀，语气坚定：“下一场比赛，无论对手是谁，我们都能赢。”
塔克米点头，看着料理台上的食材，眼中闪烁着对料理的热爱与坚定的光芒：“没错，只要我们坚持尊重食材、用心料理，不被外界的干扰影响，就没有克服不了的困难。”
而此时，赛场外的某个阴暗角落，一个穿着黑色斗篷的人正站在路灯下，看着平板电脑里塔克米与雷军的训练视频。斗篷的阴影遮住了他的脸，只能看到他嘴角勾起一抹诡异的笑容，声音低沉而冰冷：“看来，下一场比赛，会很有趣呢……”
夜风吹过，斗篷轻轻晃动，如同一只蛰伏的蝙蝠。一场新的挑战，正在悄然逼近，但塔克米与雷军早已做好准备——他们的刀功更加精准，调味更加醇厚，配合更加默契，更重要的是，他们心中对料理的敬畏与热爱，从未动摇。在即将到来的联队食戟赛场上，他们将继续书写属于中华刀功与意式艺术的传奇。
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