面板上的修复进度已经达到100%，虚拟屏幕上正显示着补全后的内容——那是一段关于“酒曲制作与年份关系”的详细记载，提到不同年份的酒曲对肉类风味的影响差异，甚至标注了最佳配比，对他来说价值连城。
“这些古籍里藏着很多智慧。”李浩合上书本，指尖拂过封面的磨损处，认真地说，“现代技术可以分析其中的原理，测量成分和数据，但很难复制那种经过时间沉淀的风味。就像发酵，时间本身就是最好的调味剂。”
丸井善二深表赞同，连连点头：“没错没错！就像文绪婆婆做的味噌，用的是最传统的土陶缸发酵，放在地窖里整整三年，发酵时间比工厂生产的长三倍，味道却醇厚一百倍！上次我偷偷用仪器分析，发现里面的氨基酸组成比工厂货复杂三十多种，这就是时间的魔力啊！”
李浩想起文绪婆婆叼着烟斗巡视厨房的样子，嘴角不自觉地扬起。那位看似严厉的老人，总是用最直接的方式表达关怀——批评你的料理时毫不留情，却会在你熬夜练习后，默默端来一碗热汤。她用自己的方式守护着极星寮的传统，就像这藏书室里的古籍，看似陈旧，却藏着料理最本本质的秘密。
傍晚时分，夕阳的金辉透过厨房的窗户，给料理台镀上了一层温暖的光泽。文绪婆婆突然从储藏室里走出来，手里拎着一块包裹得严严实实的肉，油纸外面还裹着几层棉布。她把肉“啪”地一声扔在李浩面前的案板上，棉布散开，露出里面的和牛肉——雪花纹理清晰得像幅画，脂肪分布均匀得如同用尺子量过，在灯光下泛着大理石般的光泽，一看就知道是顶级的A5级和牛，价值不菲。
“小子。”老人叼着烟斗，烟雾缭绕中，眼神却比平时柔和了些，“别整天练那些花架子，光顾着切得整齐、算得精准。晚上用这个做道硬菜，让大家尝尝你的真本事。”她顿了顿，故意板起脸补充道，“做不好就别想进厨房了，给我去打扫鸡舍一个月。”
这是极星寮特有的奖励方式——看似严厉的命令，实则是对实力的认可。只有被寮长看好的人，才能得到这种“特殊任务”。李浩拿起那块和牛，指尖能感受到肉质的弹性，系统立刻扫描分析：【A5级和牛（西冷部位），脂肪含量32%，大理石花纹评级12级，最佳烹饪方式：低温慢煮（65℃，30分钟）后煎制，可最大化保留肉汁与嫩度。】
但这次，他没有选择复杂的做法，而是做了一道最经典的红烧肉。选料、切块（精准到3cm见方）、焯水（水温95℃，时间2分钟，去除血水同时保留胶原蛋白）、炒糖色（冰糖与水比例1:1.2，温度160℃时产生最佳焦糖化反应）、炖煮（加入绍兴酒200ml，生抽15ml，老抽5ml，八角1颗……炖煮时间60分钟，压力0.12MPa）……每一个步骤都在系统的精准指导下进行，却又融入了他自己对“家味”的理解。
当红烧肉出锅时，整个厨房都弥漫着浓郁的香气。琥珀色的肉块整齐地码在白瓷盘里，酱汁浓稠得刚好能挂在肉上，灯光下泛着温润的光泽——那熟悉的琥珀色微光，又一次悄然浮现，比之前任何一次都要柔和，仿佛带着温度。
“看起来还行。”文绪婆婆拿起筷子，夹了一块放进嘴里，慢慢咀嚼着，没再说什么，但嘴角的皱纹却比平时舒展了些
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