熬好的味噌汤走进来。她穿着浅蓝色的围裙,围裙上绣着小小的樱花图案,领口系着整齐的蝴蝶结。看到案板上如同列队士兵般整齐的洋葱丝,她的眼睛瞪得圆圆的,像受惊的小鹿:“李浩君,你的刀工又进步了……这、这简直像机器切出来的一样。”她的声音里带着毫不掩饰的崇拜,还有一丝不易察觉的羞涩,说话时手指紧张地绞着围裙带子。
自从上次李浩指导她做出完美的水波蛋后,田所惠就常常趁着清晨练习时来找他请教。从如何处理带刺的海鱼(她总怕被扎到),到如何调配酱汁的黄金比例,李浩总能用最简洁的语言指出关键,再配合系统【基础教学模块】投射出的三维步骤图——那些淡蓝色的全息影像会清晰展示刀刃角度、发力点甚至肌肉运动轨迹,让她瞬间茅塞顿开。
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“今天的味噌汤加了点昆布粉提鲜。”田所惠把汤碗轻轻放在李浩面前,碗沿还留着她手指的温度,“是我家乡北海道寄来的特产昆布,比普通的鲜味更醇厚,你尝尝看?”她说话时低着头,刘海垂下来遮住额头,露出泛红的耳尖。
李浩拿起木勺,舀了一小口送入口中。温热的汤液滑过舌尖,鲜味瞬间在口腔中炸开。系统立刻弹出详细分析:【味噌汤:昆布与柴鱼高汤比例7:3,味噌浓度3.2%,盐度1.1%,昆布粉添加量1.5g……风味评价:89分。建议:昆布粉添加量减少0.5g,可避免鲜味过于厚重,突出味噌本身的发酵香。】
“很好喝。”他放下勺子,认真地看着田所惠的眼睛,“汤底的鲜味很足,昆布的清冽和柴鱼的醇厚平衡得很好。如果昆布粉再少放0.5克,鲜味会更清爽,不会掩盖味噌本身的香气。”
田所惠连忙从围裙口袋里掏出一个巴掌大的小本子,本子封面画着可爱的小熊图案,她用铅笔飞快地记下:“昆布粉减量0.5g……明白了!谢谢你,李浩君!每次听你一说,我就觉得清楚多了!”她的眼睛亮晶晶的,像落满了星光,里面映着李浩的影子。
看着她认真记录的样子,李浩忽然想起自己刚到幸平餐馆时的情景。那时的他也是这样小心翼翼,切菜时总怕伤到手,煮汤时紧盯着火候不敢眨眼,靠着系统的实时提示才一步步站稳脚跟。而现在,他竟然能站在指导者的位置上,这种感觉陌生又奇妙——这是一种不依赖系统提示,纯粹因为帮助他人而产生的成就感,像温水慢慢漫过心底,带着细微的暖意。
上午的理论课结束后,阳光正好,透过极星寮庭院里的樱花树洒下斑驳的光影。李浩刚走出教学楼,就被一阵风风火火的脚步声拦住了去路。吉野悠姬活力四射地晃着他的胳膊,她的双马尾辫随着动作左右摇摆,发梢的粉色蝴蝶结格外显眼:“李浩君!快来帮我看看!我的‘鸡蛋军团’出问题了!”
她不由分说地把李浩拉到了寮后的田地。这位总是精力旺盛的女生正蹲在鸡舍前,手里捧着一只羽毛光鲜的芦花鸡,鸡的冠子鲜红饱满,正舒服地眯着眼睛。悠姬皱着眉头,手指轻轻点着鸡的嗉囊,嘴里念念有词:“小太郎今天的产蛋量下降了12%,难道是新调配的饲料配方有问题?还是最近天气太潮湿影响了食欲?”
她看到李浩,立刻兴奋地招手,把鸡小心翼翼地放回围栏:“李浩君!你看这些小家伙,我新调配的饲料里加了发酵豆渣,据说能提高蛋白质含量,可鸡的产蛋量反而下降了。你帮我分析分析?”
李浩走到鸡舍旁,围栏里的十二只芦花鸡正低头啄食,羽毛在阳光下泛着健康的光泽。系统自动启动【动物图谱】功能,一道淡蓝色的扫描光掠过鸡群,面板上瞬间弹出详细数据:【芦花鸡×12,平均体重1.2kg,日产蛋量1.1枚/只,蛋壳厚度0.32mm(标准0.35mm)……营养分析:蛋白质摄入充足(18%),钙质吸收效率偏低(仅65%),维生素D含量不足。】
“饲料里的钙磷比例不对。”他指着旁边的饲料桶,桶里的混合饲料呈浅褐色,带着发酵后的微酸气息
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