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舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记

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第21章 奋斗古都 深耕西安
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城,灯火渐次亮起,仿佛重现千年前的不夜长安。大街小巷里,\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"的招牌在霓虹中闪烁,与古城墙的青砖黛瓦相映成趣。\"纵观古今历史,中国最强盛朝代大在西京十三朝!细看大河上下,华夏最好吃火锅尽在西安鱼羊鲜!\"的对仗标语,随着LEd屏幕的光影流转,将历史厚重与美食诱惑完美融合。

在西安咸阳国际机场,巨型广告牌占据着最显眼的位置:\"到西安不吃川渝味道·鱼羊鲜火锅,枉来西安!\"的标语旁,是热气腾腾的火锅与大雁塔的合成画面。高铁站出站口外,″看兵马俑,吃鱼羊鲜!″的广告十分醒目,旁边超大型广告屏幕上循环播放的宣传片里,外国游客一边品尝着鲜美的鱼羊火锅,一边惊叹于秦汉唐文化的魅力。高速公路入口处,立柱广告上的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”红汤翻滚,仿佛在向每一位过客发出热情邀约。“川渝味道·鱼羊鲜火锅”已经成为西安的一张经典名片。

二百多家直营和加盟门店遍布西安各区县的大街小巷,大多数店前都排起了蜿蜒的长龙。身着汉服的姑娘们手持号码牌,在等待间隙对着复古的店面拍照打卡;操着各地口音的游客,举着\"鱼羊鲜火锅\"的定制折扇,兴奋地讨论着即将品尝的美味。店内,秦汉唐风的装修风格与现代火锅的热辣完美融合,墙上的浮雕讲述着历史故事,服务员身着古装穿梭其间,仿佛让人穿越回千年前的长安酒肆。

这一晚,史国栋站在西安配送中心二楼的落地窗前,看着楼下忙碌的景象。外卖操作间内,数十名厨师戴着智能手环,有条不紊地分装着不同规格的外卖火锅套餐。工业机械人的机械臂精准地抓取底料包、食材盒,传送带将打包好的外卖送至分拣区。电子屏上,订单提示音此起彼伏,红色的加急订单不断闪烁,显示着这座城市对鱼羊鲜火锅的狂热需求。

楼下的停车场,配送车辆进进出出,车灯的光影在地面交织成网。每辆车上都安装了智能温控系统,确保食材在运输过程中保持最佳状态。\"叮——\"又一个追加订单的提示音响起,调度员迅速安排车辆,对讲机里传来此起彼伏的指令声。

史国栋的手机不断震动,各个加盟店发来的捷报如雪片般飞来。南门店创下了单日接待2000人次的纪录,大唐不夜城店的线上订单突破5000单......看着这些数据,他的内心充满感慨。从最初的艰难探索,到如今的火爆全城,\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"不仅成为了西安美食的新名片,更搭建起了一座连接古今、融汇南北的文化桥梁。

夜深了,配送中心依然灯火通明。史国栋望向远处的钟楼,那里依然人头攒动。火锅的香气与历史的厚重,在这座古老的城市里交织升腾,绘就出一幅新时代的盛世长卷。他知道,这仅仅是开始,鱼羊鲜火锅的传奇,还将在更多城市续写新的篇章。

当锣鼓声在\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"南门店轰然响起时,涮着毛肚的食客们齐刷刷转头。头戴花脸丑角帽、身披改良戏服的老艺人一个鹞子翻身跃上临时搭建的戏台,髯口随着动作飞扬,嘴里喊着新编的秦腔唱词:\"鱼羊一锅鲜,辣子红满天!客官快动筷,莫等肉菜变成糊汤面!\"满堂爆发出的笑声与掌声,惊得窗外的麻雀扑棱棱乱飞。

史国栋站在人群后方,看着台上二十多个西安秦腔老艺人们眼角笑出的皱纹。这些曾在陕西各秦腔剧团里唱念做打的名角,因传统戏曲势微而赋闲在家,如今却在火锅热气中找到了新舞台。他特意请来青年编剧,将火锅食材、西安方言和网络热梗融入经典秦腔唱段,创作出《涮肉奇遇记》《椒麻三击掌》等十二个爆笑短剧。老艺人们起初还有顾虑,直到首场演出后,一位老汉抹着眼泪说:\"饿(西安话我)没想到这辈子还能在年轻人的叫好声里唱咱的秦腔!\"

这支“鱼羊鲜秦腔小丑搞笑剧团”很快成了火锅店的金字招牌。每到饭点,穿着戏服的丑角会穿梭在餐桌间,即兴为顾客表演\"喷火送菜\"——将点燃的竹签含在口中,瞬间变出一

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