免费用和赠送抵扣券等公关处理解释工作。好在有惊无险，不一会儿，火锅店又恢复了火爆运营，刚开张的生意也红红火火实现了“开门红”。忙碌了一天，直到晚上打烊，史国栋才拖着疲惫的身体回到家。妻子杨晓英早已准备好了饭菜，心疼地说：“累坏了吧，快吃点东西。”史国栋坐下来，吃了几口饭菜，便开始和妻子聊起店里的情况。“今天总体还不错，就是味道上还得再调整，老周的猴子都自己跑来恭贺我们新店开业了，这可是个好兆头，我现在信心满满啊。”但紧接着，史国栋又皱着眉头说，“我得想想办法，怎么才能让咱位的火锅味道更正宗，更符合咱们川中人的口味。”杨晓英安慰道：“万事开头难，慢慢来。你在重庆学了那么久，肯定能行的。”接下来的日子里，史国栋每天都早早地来到店里，亲自监督食材的采购和准备工作。他对食材的品质要求极高，每一种肉类、蔬菜都要经过他的严格筛选鉴别。他还经常在店里观察顾客的反应，收集他们的意见和建议，根据反馈不断调整锅底的配方和菜品的口味。然而，创业的道路总是充满波折。随着新鲜感的消退，店里的客流量逐渐减少，生意变得有些冷清。史国栋看在眼里，急在心里。他尝试推出各种优惠活动，如打折、赠送啤酒、赠送小吃等，但效果并不明显。一天晚上，史国栋独自坐在店里，望着空荡荡的大厅，心中满是焦虑。这时，女儿史欣儿打来电话：“爸，我听说店里最近生意不太好，你别着急，咱们一起想办法。我觉得可以利用网络宣传一下，试试网络引流，现在很多人都喜欢在网上找美食。”史国栋眼前一亮：“对呀，我怎么没想到呢！欣儿，你快跟爸说说，具体该怎么做？”史欣儿详细地给父亲讲解了如何利用社交媒体、美食推荐平台进行宣传引流，还建议他拍摄一些精美的菜品照片和制作有趣的短视频发布出来。史国栋立刻行动起来，他请人帮忙拍摄了火锅店的宣传视频，展示了重庆风味鱼羊鲜火锅的独特制作过程和诱人的成品。他还亲自在社交媒体上发布视频和文章，介绍店里的特色菜品和优惠活动。这些宣传措施逐渐开始奏效，越来越多的人在网上看到了史国栋火锅店的宣传视频和一些顾客发布的用餐视频及好评，于是人们纷纷前来尝试。店里的生意逐渐有了起色，客流量也迅速增加。然而，新的问题又接踵而至。随着生意的好转，员工之间的矛盾也逐渐暴露出来。有一天，史国栋听到两个服务员在争吵，声音越来越大。他赶忙走过去，了解情况后才知道，原来是因为工作分配不均，两人产生了矛盾。史国栋把所有员工召集到一起，严肃地说：“咱们大家是一个完整的团队，只有团结协作，才能把店经营好。工作分配上如果有问题，大家可以提出来一起商量解决，但绝不能吵架。从今天起，我们重新调整工作分工安排，力求公平合理，也请大家相互支持理解，遇事以大局为重，要积极维护好总店的良好形象。”史国栋根据每个员工的特长和能力，重新制定了工作任务，还建立了一套合理的绩效考核制度，激励员工积极工作。通过这些措施，员工之间的关系逐渐融洽，工作效率也大大提高。除了内部管理问题，史国栋还面临着来自同行的竞争压力。附近新开了几家火锅店，纷纷推出各种优惠活动，吸引了不少顾客。史国栋深知，单纯的价格战不是长久之计，必须突出自己的特色。他在保持重庆风味的基础上，不断创新菜品。他研发了几种新的锅底口味，如番茄鱼羊鲜、菌汤鱼羊鲜、康巴牦牛鲜汤锅等独创锅底，满足不同顾客的口味需求。他还推出了一些绝无仅有的特色小吃，如西京坑坑脆饼、手工鲜杂粮钢丝粉、香脆软酥肉、软香一锅炖等，受到了顾客的喜爱和追捧。这天，史国栋站在自家那烟火缭绕的热闹火锅店里，望着食客们大快朵颐，心里却满是忧虑。“现在外面突然冒出了好几家小火锅店，锅底，服务、菜品都在模仿我们的，而且还在走不断降价的恶性竞争路子，这可咋个办呀？”厨师长李四哥有点愤愤不平的说道。“是啊！看样子，挨棒子！我们也得想些新招了，要让他们真正的无法模仿！”史国栋满怀信心，慢慢的说道。他的重庆风味鱼羊鲜火锅店凭借独特风味，
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