:“劳烦将此图交予将作监手艺最好的铁匠,依图打造一口这样的铁锅,用料务必扎实,接口处需处理平整。尽快做好送来。”
内侍虽对图纸上这口形状奇特的“锅”感到好奇,但深知林先生所出必非俗物,不敢多问,恭敬地接过图纸,领命而去。
让林昊有些意外的是,效率出奇地高。就在第二日下午,那名内侍便带着一名诚惶诚恐的铁匠,亲自将一口刚刚打造完毕、还带着打磨痕迹的铁锅送进了清晖园。
“先生,您要的锅,匠人已连夜赶制出来了。您看是否合用?”内侍恭敬地说道。
林昊接过铁锅,入手沉甸甸的,显然是用了好铁。他仔细检查:锅体圆润,弧度流畅,锅耳牢固,内壁打磨得也还算光滑。虽然与现代工业生产的铁锅相比略显粗糙,但在这个时代,能如此迅速地理解他的意图并打造出大体符合要求的锅具,已属难能可贵。
“很好,有劳了。”林昊满意地点点头,赏赐了那名铁匠。铁匠千恩万谢地退下了。
抚摸着这口充满“家乡”气息的铁锅,林昊心中跃跃欲试。他决定,就用这口锅,亲自下厨,做几道后世最寻常不过的家常菜,让李世民一家子也尝尝来自千年后的味道。这既是为了解自己的馋虫,或许,也能为大唐的饮食文化,投下一颗小小的石子,激起不一样的涟漪。
他再次召来内侍,口述了一份在这个时代能够找到的食材清单:
· 新鲜猪肉(最好带点肥瘦相间的五花)
· 鸡子(鸡蛋)
· 一些时令蔬菜(如葵菜、薤菜、韭菜等)
· 葱、姜、蒜(此时称为胡蒜)
· 一些豆豉
· 醋、酱清(类似酱油的调味品,此时已有雏形)
· 当然,还有刚刚制出的、雪白的精盐
· 以及一些动物油脂(猪油或羊油)
内侍一一记下,虽然对林先生突然索要这些烹饪之物感到不解,但还是立刻前往尚食局和相关库房调取。
清晖园的小厨房内,很快便摆满了林昊所需的各类食材。看着这些熟悉的原料,闻着那尚未经过烹饪的、原始的食物气息,林昊仿佛已经看到了它们在热油与铁锅的碰撞下,即将焕发出的诱人光彩。他挽起袖子,准备在这贞观九年的皇宫里,开启一场跨越千年的“美食实验”。而这场实验的第一批品尝者,将会是大唐最尊贵的一家。
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