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被知青除名,我直接落户靠山屯

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第465章做盐焗鸡
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nbsp; “红旗哥,你来了?盐焗鸡做好了?”看到张红旗进来,二丫眼睛一亮,笑着问道。

    “哪有这么快,盐焗鸡想要好吃,最少也得腌制四五个小时才行。

    我来的时候,已经把野鸡和松鸡腌制上。

    等晚上的时候,再给你们做。”张红旗笑道。

    又接着说道:“盐焗的事,晚上再说。

    我先考考你认骨。”

    “好,红旗哥,我这两天可是很努力的!”二丫信心十足的说道。

    “那好,我考考你!”张红旗笑道:“你把颅骨的区分说一下。”

    “颅骨一共有23块,分为脑颅骨和面颅骨·······”二丫一本正经的回答道。

    一边说着,一边还在自己头上比划着,这里是什么骨骼,这里又是什么骨骼。

    “嗯!

    不错,记得很清楚!

    今天我教你脊椎骨和经络的知识。

    我之前让你预习脊椎骨和经络的知识,你预习了吗?”张红旗满意的点点头,又开口问道。

    “预习了!”二丫点了点头。

    “好,那咱们开始讲解!”一上午的时间,张红旗很耐心的讲解脊椎骨的知识。

    同样是在二丫的身上指点着,讲解脊椎骨的知识。

    二丫脸红扑扑的,认真听着张红旗的讲解。

    一直到中午,张红旗才带着二丫回到北山坡。

    野鸡和松鸡已经腌制了一上午,该进行盐焗了。

    回到北山坡,张红旗找出砂锅,清洗干净。

    又在院子里搭建了一个临时的火灶。

    在砂锅里铺了一层粗盐。然后把松鸡和野鸡放进锅里,又用粗盐把野鸡和松鸡盖起来。

    这才点上火,小火慢慢的焗。

    大约一个多小时后,张红旗才把火扯掉。

    “红旗哥,这样就好了?”二丫在一边看着,见张红旗扯掉火,才开口问道。

    “差不多了,再焖上半个小时,就可以了!”张红旗笑道。

    又接着问道:“午饭做好了?”

    “做好了,可以吃饭了!”二丫点点头。

    中午饭很好做,有昨天卤的野猪和野兔,再擀几张饼,烧个汤,就可以吃饭。

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