提到了这酒，说 “荆州乌程，豫北竹叶”，指的就是若下酒这类名酒。
每逢过节或者村里有红白喜事，家家户户都会拿出珍藏的若下酒招待客人。客人喝了之后，无不称赞。后来，若下酒不仅在当地受欢迎，还传到了外地，成了人人都想尝一尝的佳酿。
昆仑觞
魏晋时期，有个叫贾摪的人，家里非常富有，家财万贯。他不仅有钱，还博学多才，很会写文章。
贾摪家里有个老仆人，有个特别的本事 —— 能分辨水的好坏。贾摪酿酒格外讲究，只用最好的水，就常常让这个老仆人乘着小船，到黄河里去接河源的水。
这河源水可不是那么好接的，老仆人在黄河里忙活一整天，也就能接个七八升水。把水带回家后，放在容器里静置一夜，水的颜色就会变成深红色，像绛纱一样。
贾摪就用这种水来酿酒，酿出来的酒取名叫 “昆仑觞”。这酒的香气和滋味，简直是世间少有，醇厚甘美，让人喝了还想喝。
后来，贾摪特意酿了三十斛昆仑觞，献给了魏庄帝。庄帝喝了之后，龙颜大悦，连连称赞这是天下第一好酒，还赏赐了贾摪不少财物。从此，昆仑觞就成了宫廷里的御酒，更是名声大噪。
碧筒酒
历城北边有一片树林，名叫使君林。这里树木茂盛，绿荫如盖，是夏日避暑的好地方。
魏朝正始年间，有个叫郑悫的官员，官至公侯，大家都叫他郑公。每到三伏天，天气最热的时候，郑悫就会带着手下的官员和宾客们，到使君林里避暑。
有一天，大家在林子里乘凉，喝着酒聊着天，可天气实在太热，喝下去的酒都带着一股热气，让人觉得不够清爽。郑悫看着身边池塘里大片的荷叶，突然灵机一动，说：“咱们来换个喝法怎么样？”
他让人摘了几片大大的荷叶，把荷叶铺在砚台的架子上，然后往荷叶里倒了三升酒。接着，用簪子在荷叶的边缘扎了个小孔，让荷叶的茎和叶子连通起来。再把荷叶的茎弯过来，弯成像大象鼻子一样的形状，递到嘴边。
众人照着郑悫的样子，轮流用荷叶茎吸酒。酒顺着荷叶茎流进嘴里，带着荷叶的清香，清凉爽口，比冰镇的还要舒服。大家都觉得这喝法新奇又惬意，就给这种酒起了个名字叫 “碧筒酒”。
后来，历下一带的人都学着这么喝，都说这酒里混着莲花和荷叶的香气，清凉解暑，比普通的酒好喝多了。
九酝酒
张华后来做了大官，位高权重。有一天，他年少时的一个老朋友来看望他。张华很高兴，特意拿出家里珍藏的九酝酒，和老朋友一起畅饮。
这九酝酒是上好的佳酿，酒香浓郁，酒劲也特别大。两人边喝边聊，回忆着年少时的趣事，喝得十分尽兴，不知不觉就喝多了。
到了晚上，两人都醉得不省人事，倒在床上就睡着了。张华平时经常喝这九酝酒，知道这酒的厉害，每次喝醉后，都会吩咐手下的人，每隔一段时间就帮他翻个身，直到他自己醒来。可这天晚上，他因为和老朋友聊得太开心，竟然忘了吩咐手下。
手下的人按照往常的规矩，只给张华翻了身，却没人管他的老朋友。第二天一早，张华醒了过来，见老朋友还躺在床上一动不动，心里咯噔一下，大声说：“不好，这人肯定出事了！”
他赶紧让人去查看，只见老朋友躺在床上，嘴角还挂着酒渍，身下的床板都湿了一大片，酒竟然从他的肠胃里流了出来，在床底下积了一滩。原来，这九酝酒酒劲太大，老朋友喝多了之后，没人帮他翻身，酒在肚子里积着，竟然把肠胃给撑破了。
张华看着眼前的情景，心里又难过又后悔，早知道就不劝老朋友喝这么多了。
消肠酒
张华不仅喜欢喝酒，还喜欢自己酿酒。他酿的一种酒，用料格外讲究，名字叫消肠酒。
这酒的曲蘖很特别，蘖是从西羌来的，曲是从北胡来的。北胡有一种麦子，名叫指星麦，每年四月火星出现的时候，就可以收割了
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