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厨子成长记

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第566章 厨神学院的开学典礼
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星际纪元 2214 年深秋,“厨神学院” 的开学典礼在全球最大的全息烹饪剧场举行。剧场穹顶投射着八大菜系的经典菜品全息影像,从鲁菜的九转大肠到粤菜的脆皮乳鸽,每一道都栩栩如生,仿佛伸手就能触碰。台下坐着 200 名首批学员,他们中有传承三代的老匠人后代,有精通 AI 编程的科技天才,还有来自 15 个国家的餐饮爱好者,每个人眼中都闪烁着对 “传统与科技融合” 的期待。

林小满站在舞台中央,身后的大屏幕上循环播放着 “星际麻婆豆腐” 的太空烹饪视频与 “宋代寿阳公宴” 的 AR 复刻场景,他手中握着一把传承百年的手工菜刀,旁边摆放着最新款的 AI 烹饪控制台:“今天,我们创办厨神学院,不是要让传统与科技对立,而是要让刀工的温度与代码的精准共生!你们中有人擅长用菜刀雕琢食材,有人擅长用代码优化工艺,而未来,你们要学会的是 —— 用传统守住美食的魂,用科技拓展烹饪的边界!”

话音刚落,台下响起雷鸣般的掌声。人群中,19 岁的陈墨轻轻抚摸着口袋里的黄铜刀柄,那是他父亲 —— 淮扬菜非遗传承人陈老爷子送他的出师礼。他从小跟着父亲练刀工,能在豆腐上雕出 36 层的 “玲珑球”,却对 AI 烹饪一窍不通,看着身边同学熟练操作全息编程界面,他忍不住攥紧了刀柄,指尖微微泛白:“要是父亲知道我来学 AI,会不会觉得我丢了老陈家的手艺?”

坐在陈墨旁边的李星,正用智能手环调试 AI 烹饪算法,屏幕上跳动的代码流在他眼中如同乐谱。这个 17 岁的 AI 编程天才,曾开发出 “自动适配食材的烹饪程序”,却连握刀的姿势都没掌握对,看着陈墨指尖无意识划过的刀工轨迹,他悄悄在手环上记录下数据:“要是能把他的刀工数据转化为算法,说不定能复原更多传统技法。”

开学典礼的 “破冰任务” 让两人意外成为搭档 —— 用 “传统技法 + AI 科技” 完成一项 “文化复原挑战”。当陈墨看到任务卡上 “3D 打印复原失传的满汉全席餐具” 时,他猛地站起身:“满汉全席的‘翡翠白玉盘’是我爷爷生前最想复原的餐具,可图纸早就丢了,怎么复原?” 李星却眼睛一亮,调出星际博物馆的古籍数据库:“我们可以用 AI 扫描现存的清代餐具碎片,通过算法还原完整图纸,再用 3D 打印复刻,最后你用传统錾刻工艺做细节修饰,这样既有科技的精准,又有手工的温度!”

陈墨皱着眉头,指尖在桌面上模拟着錾刻的力道:“3D 打印的餐具太冰冷了,没有手工捶打的纹路,怎么能叫‘翡翠白玉盘’?” 李星没有反驳,只是调出一段 AI 模拟的錾刻轨迹动画:“你看,我可以把你父亲的錾刻动作转化为数据,让 3D 打印机模拟手工捶打的力度变化,打印出的纹路会和手工制作的一模一样,甚至能保留你父亲的手法特色。” 陈墨看着动画中熟悉的轨迹,想起父亲教他錾刻时说的 “每一刀都要带着心意”,眼眶突然有些发热。

接下来的一周,两人泡在学院的 “传统与科技融合实验室” 里。陈墨每天带着李星练习刀工,从握刀的 “三指定位法” 到切片的 “斜刀 45 度角”,他手把手地教,李星则用动作捕捉设备记录下每一个细节,转化为可编辑的算法参数。有一次,李星为了精准模拟 “萝卜雕花” 的力度,连续 3 天跟着陈墨练习,手指磨出了水泡,却笑着说:“原来刀工不是靠蛮力,是靠手腕的巧劲,这比写代码难多了!” 陈墨看着他笨拙却认真的样子,忍不住递过一瓶父亲秘制的护手霜:“我父亲说,好厨师的手,既要能握刀,也要能感受食材的心跳,你这双手,以后既能写代码,也能雕花。”

而在复原餐具时,两人也经历了无数次磨合。最初,AI 还原的 “翡翠白玉盘” 图纸过于规整,缺少手工制作的 “不完美美感”,陈墨看着屏幕上对称的纹路,摇了摇头:“清代的工匠做餐具,不会追求绝对对称,每一道纹路的深

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