，又能让饮食更丰富。
技巧5：家人一起忌口，成功率翻倍
小林的成功离不开妻子的支持，夫妻俩一起把家里的食用油换成橄榄油，晚餐改成“一荤一素一汤”，丈夫的血脂降了，妻子的体重也轻了5斤，心理学叫“家庭同步效应”。
六、这些常见问题，医生一次说清
1. 吃素就能降血脂吗？
不一定。长期吃“素油（如椰子油）+精制碳水（白米饭、馒头）”，反而会升高甘油三酯。健康的低脂饮食应该是“全谷物+优质蛋白+蔬菜”，而不是盲目吃素。
2. 坚果含脂高，能吃吗？
能！坚果含的是不饱和脂肪酸，每天吃一小把（约20克）杏仁、核桃，反而能改善血脂。但要选原味坚果，忌盐焗、糖衣的，否则会摄入过多盐和糖。
3. 喝红酒能“软化血管”吗？
不能！红酒的“活血”作用微乎其微，而酒精会升高甘油三酯，对高脂血症患者弊大于利，尤其是高甘油三酯血症患者必须限酒。
思考题
1. 对照文中的5类禁忌食物，你或家人平时吃得多吗？打算从哪类食物开始忌口？
2. 结合中医辨证，你觉得自己更接近哪种体质？对应的忌口和食疗方法有哪些可以尝试？
3. 小林用“替代法”“环境改造”坚持忌口，你觉得哪些方法能帮你对抗美食诱惑？
4. 为什么说“盲目吃素不一定能降血脂”？健康的低脂饮食应该包含哪些食材？
高脂血症的忌口不是“苦行僧”，而是用智慧选择食物，让血管更清爽、身体更轻松。从今天开始，避开“催脂食物”，结合体质吃对饭，你会发现血脂降了，人也更有活力了！
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