就像给“油腻的血管”再泼一层油。
小林就属于这种体质，中医让他每天喝薏米冬瓜汤（利湿化痰），用荷叶、山楂泡水喝，说能“刮油降脂”。坚持1个月，他脸上的油光少了，舌苔也变薄了。
瘀血阻滞型：忌过咸、烈酒，多吃活血食物
表现为头晕头痛、胸闷胸痛，舌头颜色紫暗，甚至有瘀斑。这类人血脂高常伴随血管瘀堵，要忌咸菜、腌肉等高盐食物（“咸味伤血”）和烈酒（“酒助瘀热”），否则会加重血脉瘀阻，增加脑梗、心梗风险。
62岁的王大爷有冠心病，血脂高且舌暗有瘀斑，医生让他忌腌肉的同时，多吃黑木耳、洋葱、西红柿，用丹参、三七泡水喝，说能“活血通血管”，比单纯忌口效果好。
脾肾两虚型：忌生冷、苦寒，多吃温补食物
这类人看着“虚”：体型偏瘦或虚胖，总觉得乏力、腰膝酸软，冬天怕冷，大便溏薄。他们的血脂高是“代谢能力弱”导致的，要忌冰饮、生梨、苦瓜、苦丁茶等生冷苦寒食物，否则会“伤脾败胃”，让代谢更差。
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45岁的李女士就是这样，吃他汀后总拉肚子，中医说她“脾肾两虚”，让她忌冰饮，多吃山药莲子粥（健脾补肾）、核桃（温肾），血脂慢慢就稳了。
四、小林的“忌口逆袭记”：从管不住嘴到轻松坚持
第1个月：用“替代法”对抗美食诱惑
刚忌口时，小林看着同事吃炸鸡直流口水，医生教他“替代法”：想吃甜的就吃蓝莓、草莓；想吃脆的就烤南瓜、烤红薯；聚餐时用“我对油炸过敏”婉拒劝菜。他还把办公桌的薯片换成水煮鹰嘴豆，既满足口感又健康。
中医给他开了“化痰降脂茶”：陈皮10克、山楂15克、荷叶10克，每天泡水喝，酸酸甜甜比奶茶还顺口，不知不觉就戒掉了甜饮料。
第3个月：用“环境改造”减少诱惑
小林发现，家里零食多就忍不住吃，于是彻底清理了厨房的薯片、蛋糕，换成燕麦、坚果、无糖酸奶；外卖软件只留“轻食店”，把炸鸡店全都拉黑；应酬前先在家吃半份杂粮饭，到了饭局就不容易被高油食物诱惑。
他还加入了“健康饮食群”，每天和群友打卡饮食，看到别人晒杂粮饭、清蒸鱼，自己也更有动力坚持，心理学叫“社会支持效应”。
第6个月：习惯成自然，血脂达标还不委屈嘴
现在的小林早就不惦记炸鸡奶茶了，早餐吃杂粮粥+水煮蛋，午餐清蒸鱼+绿叶菜，晚餐冬瓜丸子汤+杂粮馒头，偶尔想吃肉就选瘦牛肉、去皮鸡肉，用空气炸锅烤着吃，既满足口腹之欲，又不升血脂。
复查结果让他惊喜：甘油三酯从8.2mmol/L降到1.7mmol/L，LDL-C也回到正常范围，头晕症状完全消失，连啤酒肚都小了一圈。
五、高脂血症忌口的5个“不踩坑”技巧，医生私藏干货
技巧1：“忌大不忌小”，别因一次破功就放弃
偶尔吃一次红烧肉没关系，关键是别天天吃。心理学研究发现，“完美主义忌口”更容易失败，允许自己每月吃1-2次“想吃的食物”，反而能长期坚持。
技巧2：用“烹饪方式”变忌为宜
同样的食材，做法不同效果天差地别：红烧肉（忌）→ 清蒸肉（宜），油炸鱼（忌）→ 烤鱼（宜），糖醋排骨（忌）→ 山药排骨汤（宜）。用蒸、煮、烤替代炸、煎、红烧，好吃又健康。
技巧3：别盲目忌“胆固醇”，蛋黄可以适量吃
很多人不敢吃蛋黄，其实健康人每天1个蛋黄不会升高血脂，蛋黄里的卵磷脂还能帮助代谢胆固醇。只有高胆固醇血症患者才需要限制，每周吃3-4个即可。
技巧4：用“食疗”对冲忌口的“单调感”
觉得忌口太寡淡？痰湿体质喝陈皮山楂茶，瘀血体质喝丹参茶，脾肾两虚喝黄芪山药粥，既符合忌口原则
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