。
“各位领导，各位老师傅，”
他开口，不带半点寒暄，直接把俞樾声到了嘴边的“老师”俩字堵了回去，
“我叫何雨柱，轧钢厂食堂班长。今儿来，不是来讲课的。”
他顿了顿，目光扫过全场，像掂量一筐新送来的土豆，看哪个有芽眼儿。
“我是来颠勺的。”
底下泛起一阵细微的骚动。
颠勺？这词儿跟这地方，太不搭调。
何雨柱不管，弯腰从帆布包里往外掏家伙什。
不是文件，不是讲稿，而是几件沾着油污、闪着金属冷光的实物——一个改造过的自行车飞轮，一截焊着铁条的摇臂，甚至还有那块著名的、带着焦糊印子的破棉被一角。
“啪！”他把飞轮拍在身旁的椅子上，
“认识吧？二八大杠后轴上的玩意儿。为啥用它？街边摊三毛钱一个，坏了随地换，不比你们等那娇贵的伺服电机强？”
他又拎起那截摇臂：“
这焊口，我们厂三级工王小军焊的，糙不糙？糙！但它就是纹丝不动！为啥？焊条用对了，力道使准了，这叫火候！”
他根本不等底下人反应，直接进入演示环节。
拿起粉笔，转身在黑板上唰唰画起示意图，线条粗犷，却关键部位一点不含糊。
“保温箱，棉被厚度三指，锡纸衬里要留三寸空腔，灯泡四十瓦，悬空八寸——这都是试出来的，差一点，锅底就糊了，菜就夹生了！”
他嘴里蹦出来的全是厨行黑话，可偏偏每一句都对应着严谨的物理原理。
底下一位戴眼镜的年轻研究员忍不住小声嘀咕：
“这……这太不严谨了，完全是经验主义……”
声音不大，但在安静的会议室里很清晰。
何雨柱耳朵尖，画笔一顿，扭头，笑了：
“这位同志说得对！就是经验主义！”他非但不恼，反而接住话头，
“咱们现在缺的就是能立刻上手的经验！
老母鸡炖汤，你知道要文火慢炖，是先去研究分子热运动，还是先点火把汤炖上？”
他看着那年轻人：“我这套土法子，就是先把汤炖上，让大家伙儿先闻着香味儿，先把肚子垫吧上！
至于分子是咋运动的，等汤炖好了，咱们再慢慢研究，行不行？”
那年轻人张了张嘴，脸涨红了，却没再反驳。
俞樾声本来捏了把汗，此刻却眼睛发亮，赶紧趁热打铁：
“何雨柱同志说得非常实在！我们现在最迫切的就是解决有无问题！”
何雨柱接过话头，“咱们今天不搞虚的，就实打实来。”
他拿起一个用自行车飞轮改装的调速器，“就从这玩意儿开始。为啥选它？因为它皮实、好找、便宜，坏了街边修车铺都能配！”
他接着又指向保温系统的示意图：
“破棉被加灯泡，听着寒碜，可这里头棉絮的厚度、锡纸的反射角度、灯泡的功率和悬挂位置，那都是试出来的‘火候’，差一点，温度就稳不住。”
他像在食堂后厨讲解怎么掌控炒菜火候一样，
把一个个看似简陋的设计背后所蕴含的物理原理、反复试验的经验教训，讲得深入浅出，生动无比。
“咱们搞这‘争气床’，不是为了替代进口货，是为了在现有条件下，给咱们自己蹚出一条能走通的路！所以，培训也得按这个路子来——”
他目光扫过全场，提出了自己的“三步走”培训计划，俨然一副“总厨安排宴席”的架势：
第一步：“备料”——
针对各厂矿、研究所即将负责制造仿制设备的技术工人和工程师。
“先教会他们怎么挑食——哪些零件能用，怎么改；哪些料必须达到什么标准，绝不能凑合。就
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