亮。巷尾送孙子上学的张奶奶路过,闻到香味停下脚步:“孙叔,这是您的糖糕香?我可有阵子没吃了!”孙叔用铁铲盛了一个递过去:“张奶奶,您尝尝,还是老味道,今天还有咸口的呢!”
张奶奶咬了一口,眼睛一亮:“还是这糖糕酥!我之前买那速食甜甜圈,一股子香精味,咬着像海绵,哪有您这糖糕好吃!给我来一份孩子早餐套餐,孙子肯定爱吃!”
不一会儿,巷尾的街坊就围了过来,上班的小王要了份上班族套餐,逛街的李姐买了份下午茶套餐,孙叔忙得额头冒了汗,手里的铁铲却越挥越利索,脸上的皱纹也舒展开了。
三、鏊子重冒香,反转破诡计
第二天上午,孙叔的糖糕铺前摆着冒热气的老铁鏊子,旁边的竹篮里放着提前做好的生坯和装好的饮品,林晚星帮孙叔写了块木牌:“柳氏加盟·孙记老糖糕,新糕试吃,买套餐送自制山楂条1小把,提前预定减一文”。刚摆好,就围满了人,连之前去买速食甜品的街坊都回来了。
“孙叔,给我来一份孩子早餐套餐,打包带走!”“我要两份上班族套餐,给同事带!”“帮我装一份下午茶套餐,等会儿来取!”
孙叔正忙着炸糖糕,忽然听到巷尾口传来高峰的声音:“大家别买!孙叔的糖糕发苦!我昨天买了个红糖糕,苦得没法咽,肯定是糖馅坏了还敢卖!”
街坊们停下手里的动作,疑惑地看着孙叔。孙叔急得脸都红了:“不是的!我的糖馅都是新做的,怎么会苦?”
高峰手里举着个塑料盒,里面剩着半块糖糕,冲街坊们喊道:“大家看!这就是我昨天从他这买的糖糕,你们尝尝,是不是苦的!”说着就要把糖糕递给旁边的孩子。
林晚星上前一步拦住他:“高峰,别装了。昨天你往孙叔的糖馅里加苦味剂、往炸油里加水的时候,巷尾的王爷爷都看见了——他早上起来遛弯,正好撞见你在铺门口鬼鬼祟祟,而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府,官差马上就到!”
高峰的脸瞬间白了,他还想狡辩,就见王爷爷从人群里走出来:“我亲眼看见你往孙叔的馅盆里撒东西,还往油桶里倒水,你别想赖!”街坊们也纷纷帮腔:“我刚吃了孙叔的糖糕,甜得正好,哪有苦味!”“你那速食甜品一股子怪味,我们才不吃!”“孙叔的糖糕炸了三十年,我们信得过!”
这时,几个官差快步走来,高峰腿一软,被带走时还不忘瞪了孙叔一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·鏊子传承】
【加盟成果:孙记糖糕铺试营业两天,每天卖出三百多个糖糕、九十多份套餐,早上和下午都得排队。巷尾的小学还来订了五十份孩子早餐套餐,给值班老师当早餐;附近的茶馆也订了三十份下午茶套餐,给客人配茶点】
【孙叔的转变:他不再坐在矮凳上叹气,每天凌晨四点就起来发面、拌馅,还学会了提前做生坯、分份打包,在每个包装上贴个小标签,写着“糖糕趁热吃,凉了可微波炉加热10秒”。他把老铁鏊子擦得锃亮,鏊子边摆着街坊送的薄荷,常对来买糖糕的人说:“糖糕就像过日子,得用心发好每一团面,调好每一份馅,火侯到了,味才正。以前我以为大家只图快,现在才知道,暖人的老味道,从来都有人等”】
【意外之喜:巷尾的便利店老板见孙叔的糖糕铺火了,主动留了个保温柜,让孙叔把炸好的糖糕放在便利店里,顾客随时都能买;孙叔还收了个喜欢做传统点心的小伙子当徒弟,教他发面、调馅、控火,让父子传承的糖糕手艺有了新希望】
傍晚时分,巷尾的路灯亮了,孙叔正给一个小朋友装刚炸好的红糖芝麻糖糕,小朋友捧着油纸袋,甜甜地说:“孙爷爷,您的糖糕比妈妈买的甜甜圈好吃!”孙叔笑着摸了摸孩子的头,铁铲在鏊子上轻轻搅动,焦香的甜意顺着晚风飘远。林晚星看着腕间的“酪”字印记,对苏晴说:“不管是街角的汤面,还是巷尾的糖糕,柳氏食道的核心从来不是多快的效率,而是‘用心’二字。只要守住老手艺、用真心炸每一
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