着，转身往厨房走，“你们坐着，我去看看菜，今天可得好好庆祝庆祝！”
这顿饭吃得格外温馨。刘家老娘做了满满一桌子菜，不停地给元娘和刘秀芝夹菜，嘴里念叨着“多吃点，对孩子好”。刘家大嫂王氏也在一旁笑着劝菜。
饭后，又说了会儿话，杨家人才告辞回家。
刚进杨家院门，刘全就来报：“老爷，里正带着他儿子来了，在堂屋等着呢。”
舒玉和元娘对视一眼，心里大概猜到了来意。
堂屋里，杨老爹正陪着里正喝茶。里正身边坐着一个三十来岁的男子，穿着一身半旧的青色细布长衫，面容端正，眉眼间与里正有几分相似，但多了几分书卷气，正是里正的儿子，杨怀远。
见元娘和舒玉进来，里正连忙起身：“大媳妇回来了，玉丫头也回来了。”
杨怀远也站起来，拱手行礼。
众人重新落座。里正搓着手，脸上带着几分不好意思：“怀玉啊，今日来，是有件事想求你帮忙。”
杨老爹笑道：“老哥哥有话直说，咱们之间还用客气？”
里正叹了口气，指了指儿子：“这是我那不争气的儿子修远。他原先在县城的‘醉仙楼’做大掌柜，干了七八年。可年前东家说买卖赔本，年后不开了。他在城里寻了一个腊月，也没找到合适的营生……”
他顿了顿，搓着手：“我这老脸也舍下了，带他过来，看看你这儿……有没有他能干的活计？不拘什么，能混口饭吃就成。”
杨老爹看向舒玉，眼神里带着询问。
舒玉明白了。她走到主位坐下——那椅子对她来说有些高，她得踮着脚才能坐稳，可那副从容的气度，却让杨修远心里一惊。
来之前，他听爹说过村里的传言，说杨家的生意实际上是这个不到五岁的小娃娃在管。他只当是以讹传讹，村里人见识少，把小孩的聪明夸大了。可此刻看舒玉这做派、这眼神……
他心里信了七八分。
“伯父，”舒玉开口，声音清脆，
“我家铺子确实需要个掌柜。但不知道伯父能不能接受……听我差遣？”
杨修远还在震惊中，一时忘了答话。
里正急得用烟袋锅子敲了他一下：“傻愣着干啥？玉丫头问你话呢！”
“啊？哦！”杨修远回过神，连忙躬身，
“做掌柜自然是听东家差遣。这个道理我懂。”
“那就好。”舒玉点点头，开始问话，“修远伯父以前在酒楼，主要管哪些事？”
“我管采买、账目、伙计调度，有时候也招呼熟客。”
杨修远答得流利，
“酒楼一日用多少米面、多少肉菜，我心里都有数。采买的价钱、品质，我也看得紧。账目上，每日流水、月结盈余，都清清楚楚。”
“若是遇到客人闹事，或者伙计偷懒耍滑，你怎么处理？”
“闹事的分情况。若是醉酒无理的，好言劝走，必要时报官；若是咱们有疏漏，该赔礼赔礼，该免单免单，绝不让客人吃亏。
伙计偷懒，初犯警告，再犯扣工钱，屡教不改的，辞退。但平日里待他们要厚道，工钱按时发，年节有赏，他们才肯用心干活。”
“若是铺子想出新菜品，或者搞些促销活动，你有什么想法？”
杨修远想了想：“出新菜品得看时节、看成本。比如夏天多上清爽的，冬天多上暖和的。促销活动……可以弄些‘买三送一’，或者搭着卖——比如买卤肉送小菜，常客来买，稍微便宜些，他们就更愿意常来。”
一问一答，持续了约莫一刻钟。舒玉问得细，杨修远答得实，有些想法虽然不算新奇，但胜在稳妥老练。
舒玉心里基本有数了。她看向杨老爹，杨老爹微微点头。
舒玉这才露出笑容，又问：“伯父对经营铺子有什么想法？比如咱们的卤味铺子，若是您来管，会怎么做？”
这是考校了。
杨修远打起精神，略一沉吟，道：“你家的卤味我尝过，味道确实一绝，在府城
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