得透透的,一点都不柴!”她边嚼边给安之递了一小块去骨的鸡翅肉,安之含在嘴里,小腮帮鼓鼓地嚼着,含糊地喊“爸爸”,还伸手要再要一块。
张清鸢被香味勾得也走了出来,沈砚连忙给她剥了个卤蛋,轻轻掰开:“蛋白吸满了卤汁,不咸,你尝尝。”蛋白质地细腻,裹着淡淡的卤香,蛋黄也浸得微咸,张清鸢咬了一小口,笑着点头:“好吃,比外面买的还合口味。”苏青庚和沈伯山各捏了一只鸡爪,就着温热的茶水慢慢嚼,沈伯山感慨:“这卤料味道地道,搁在大衍,得是酒楼里的招牌菜。”
晚饭没再做新菜,就着中午剩下的试菜、刚出锅的卤味,再配上温热的白粥,简单却吃得舒心。孩子们坐在婴儿椅上,安之捧着卤蛋啃得满脸都是卤汁,沈砚拿温热的湿毛巾给他擦脸,他还不乐意,小手扒着盘子要再要;乐之和悦之则对软糯的卤鸡爪感兴趣,沈薇耐心地给她们去骨,一点点喂进嘴里,两个小家伙吃得慢条斯理,嘴角沾着卤汁,像两只偷吃的小松鼠。
吃完晚饭,沈薇和楚昭雪趴在茶几上,把采购清单铺得满满当当,还用不同颜色的笔做了标注:“鲈鱼要去农贸市场东门第三家,上次试菜的鱼就是在那买的,老板靠谱”“五花肉要选三层肥瘦的,标注‘3斤’,做梅菜扣肉够了”“春卷皮要现做的,记得让老板少放碱,孩子们吃着放心”。楚昭雪还在旁边画了个小小的示意图,标上摊位的位置,生怕明天找错地方。
程月瑶和林雨嫣则在厨房做最后的检查:把不粘锅、蒸锅、高压锅的内胆都擦得锃亮,试了试燃气灶的火力,确认每个灶眼都好用;把调料瓶一一拧开检查,生抽、老抽、冰糖都备足了,还特意补充了一包新的盐和鸡精;甚至把切菜的砧板、刀具都按用途分好,肉刀、菜刀、水果刀各归其位,用干净的布擦干水分。“除夕当天人多手杂,提前收拾好,到时候就不会乱了。”程月瑶边擦刀具边说。
沈砚则陪着张清鸢在卧室休息,给她揉着酸胀的腰:“明天采购我早点去,赶在人少的时候回来,你在家好好歇着,不用惦记。”张清鸢靠在枕头上,摸了摸隆起的肚子,轻声说:“我跟你们一起去吧,坐着车也不累,还能帮着选选水果,孩子们也想出去透透气。”沈砚犹豫了一下,看她眼神期待,只好答应:“那你全程坐车上,到了市场我把车停在门口,你别下来,我和姐进去买,很快就回来。”
睡前,沈薇把孩子们的婴儿车、便携腰凳都收拾好,放在玄关,还在婴儿车里垫了厚厚的小毯子,以防早上着凉。楚昭雪则把自己的小背包收拾妥当,装上湿纸巾、免洗洗手液、还有给孩子们准备的小零食,甚至带了个小小的垃圾袋,细节想得面面俱到。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,沈砚就醒了。他轻手轻脚地洗漱完,先去厨房给大家煮了小米粥,又煎了几个荷包蛋,然后才去叫沈薇。两人刚把早餐摆好,张清鸢也带着孩子们醒了,安之穿着小小的虎头连体衣,揉着眼睛喊“爸爸”,乐之和悦之则被沈玥抱在怀里,小脑袋靠在沈玥肩头,还没完全清醒。
吃完早餐,一家人分两趟出发——沈砚开着埃尔法,载着张清鸢和三个孩子,沈薇、楚昭雪坐另一辆车,直奔农贸市场。刚到市场门口,就被热闹的年味裹住:红灯笼挂满了入口的拱门,摊位前的吆喝声此起彼伏,“新鲜鲈鱼,刚捞上来的!”“带皮五花肉,肥瘦相间,做扣肉最好!”“现做的春卷皮,软乎得很!”
沈砚把车停在门口的临时停车位,扶张清鸢坐好,叮嘱道:“你在车里等着,我和姐进去买,有需要我给你打电话。”说完就和沈薇拎着空购物袋走进市场。
东门第三家的鱼摊果然热闹,老板正麻利地给一条鲈鱼去鳞、开膛。“老板,再来一条鲈鱼,要跟上次一样鲜活的!”沈砚指着鱼缸里游动的鲈鱼说。老板笑着捞起一条,掂量了掂量:“放心,都是今早刚到的,保证新鲜!”他处理鱼的手法娴熟,去鳞、去鳃、去内脏,还细心地刮掉了鱼肚子里的黑膜,冲洗干净后用塑料袋装好,递过来时还不忘说:“蒸
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。