，纹路细得能看清花瓣的脉络，软木瓶塞透着浅褐的温润，瓶身没半分寻常酒肆的字号，只在瓶底压着个极小的“茅”字。旁边的陶瓮里盛着望海城送来的桂花米酒，酒液清透得能看见瓮底的桂花碎，另一侧的青瓷碗里，蜜色的梅子酿沉着几颗饱满的青梅，酸香混着甜意，老远就能勾着人的食欲。
沈砚刚把最后一盘青椒肉丝摆上桌，指尖还沾着点酱汁，他用帕子擦了擦，笑着招呼：“都坐，今日菜多，慢慢尝。”众人目光扫过桌面，顿时被满桌佳肴勾住了神——
冷菜先占了半圈桌角：卤牛肉切得薄如蝉翼，纹理里浸着琥珀色的卤汁，夹起时还能看见汁水滴在碟中晕开的浅痕；夫妻肺片裹着亮红的红油，芝麻撒得均匀，牛舌、牛百叶切得宽窄一致，看着就清爽；水晶皮冻颤巍巍卧在白瓷碟里，对着烛火能看见淡淡的透光，筷子一碰就轻轻晃；凉拌黄瓜拍得裂开纹路，上面撒着蒜末和红椒丝，脆生生的模样透着解腻；拍蒜木耳黑亮爽滑，木耳泡得饱满，嚼着带劲；酱肘花切得厚片，皮里裹着瘦筋，卤香直往鼻子里钻；熏鱼块炸得金黄，表面裹着甜酱，咬开是外酥里嫩的鱼肉；盐水虾摆得整齐，虾壳透着淡粉，虾线挑得干净，看着就新鲜。
热菜更是丰盛，满满当当摆了十六道：清蒸龙虾卧在长青花盘里，虾壳泛着珊瑚红，蒜蓉铺得厚厚一层，粉丝吸足了虾的鲜汁，筷子一挑就能看见晶莹的汁水；东坡肉红亮如玛瑙，颤巍巍浸在浓汁里，表皮吹弹可破，筷子轻轻一夹就拉出丝，肥肉入口即化；宫保鸡丁裹着红油，鸡肉块切得均匀，花生米炸得金黄酥脆，嚼着带响，还有几颗鲜红的泡椒点缀；红烧排骨炖得脱骨，酱汁浓稠地裹在骨头上，肉缝里还嵌着香菇丁，香得人直咽口水；糖醋鱼炸得外脆里嫩，浇上的糖醋汁酸甜适中，鱼身划着花刀，方便夹取；辣子鸡满盘红亮，鸡肉块炸得干香，辣椒里藏着芝麻，吃着够味；蒜蓉西兰花翠绿欲滴，蒜蓉的香裹着西兰花的脆，还撒了点生抽提鲜；香菇扒油菜摆得整齐，油菜焯水后保持着嫩绿，香菇吸足了汤汁，软嫩入味；铁板鱿鱼滋滋冒着凉气（刚从现代公寓端来，铁板还带着余温），鱿鱼须切得长段，裹着黑胡椒酱，嚼着弹牙；可乐鸡翅泛着焦糖色，表皮裹着浓稠的可乐汁，甜香里带着肉鲜，连骨头都想嘬干净；粉蒸肉铺在米粉上，肉片肥而不腻，米粉吸足了肉汁，带着淡淡的荷叶香（垫了现代带来的干荷叶）；梅菜扣肉切片码得整齐，梅菜吸足了肉的油香，肉片咸香软糯，配米饭正好；四喜丸子做得圆润，红、黄、绿、白四色点缀在丸子上，肉馅里加了马蹄碎，咬着带脆；地三鲜里的土豆炸得金黄，茄子吸足了酱汁，青椒脆嫩，家常的味道最下饭；干煸豆角煸得微皱，表面裹着肉末和辣椒，嚼着干香；番茄炒蛋红黄相间，番茄熬得出汁，鸡蛋炒得蓬松，酸甜可口，最是开胃；青椒肉丝火候正好，青椒脆嫩，肉丝滑嫩，酱汁裹得均匀，配馒头绝佳。
桌心的两例汤更是讲究：瓦罐佛跳墙炖得浓稠，海参、鲍鱼、鱼翅、花胶在汤里浮沉着，汤面泛着淡淡的油光，鲜味儿直往骨子里渗，瓦罐底下还垫着温炭，保持着热度；不锈钢汤锅里的酸辣汤翻滚着，豆腐丝、木耳丝、鸡蛋花、胡萝卜丝飘在红汤里，胡椒的辛香混着醋的酸意，喝一口浑身暖烘烘的，汤勺舀下去还能捞着满满的料。
竹篮里的主食也透着新奇：白米饭是五常大米焖的，颗粒分明、软糯香甜，嚼着比云州本地的糙米更细腻，还带着淡淡的米香；馒头是雪白的白面做的，个头饱满，捏着比平时吃的杂粮馍松软十倍，掰开是细密的气孔；馅饼分了肉馅和素馅，皮薄得能看见里面的馅料，肉馅是猪肉大葱的，咬一口油香四溢，素馅是韭菜鸡蛋的，鲜得掉眉毛；烙饼是层层叠叠的油酥款，表面撒着芝麻，掰开来酥得掉渣，嚼着满是焦香，还带着点葱花的香。
周霆最先凑到桌前，盯着清蒸龙虾眉头微挑：“世子，这红壳子的物件是什么？瞧着像海虾，却比望海城的海虾大了好几倍！”沈砚笑着递过筷子：“这是龙虾，清蒸着吃最鲜，您尝尝就知道了。”周豹更直接，伸
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