葵花籽的外壳变硬，就说明成熟了。”孩子们每天都会来查看花盘的变化，乐乐还专门做了一个“成熟记录表”，把每天观察到的花盘颜色、葵花籽硬度都记下来；琪琪则把葵花籽的生长过程写进了诗里，从“小小的绿珍珠”到“饱满的褐宝石”，每一句都充满了期待。
采收前的一个周末，城里的朋友们又来的。乐乐带来了自己在阳台种的向日葵，虽然比花田里的小很多，但也结满了籽；琪琪带来了新写的诗集，准备在采收时读给大家听；浩浩则带来了新改编的吉他曲，还加了口琴伴奏，听起来更有丰收的喜悦。大家聚在花田边，看着金黄的花盘，想象着采收时的热闹场景，每个人脸上都洋溢着笑容。
采收日终于到了。这天清晨，天刚亮，孩子们就拿着镰刀、竹篮来到花田。赵爷爷先做示范，他左手扶住花盘底部，右手挥起镰刀，“咔嚓”一声，沉甸甸的花盘就落进了竹篮里。“砍的时候要注意，别伤到旁边的植株，花盘下面要留一段茎秆，方便后续晾晒。”他边说边把花盘递给毛豆，“你来试试。”毛豆接过镰刀，学着赵爷爷的样子，虽然第一次砍得有些歪，但很快就熟练了，不一会儿就砍满了一篮。
乐乐和琪琪负责捡拾掉落的葵花籽，他们蹲在地上，小心翼翼地把散落在草丛里的葵花籽捡起来，放进小铁盒里，说要留作明年的种子；小默则举着相机，不停地拍照、录像，记录下大家采收的瞬间；丫丫和朵朵则负责整理竹篮，把砍下来的花盘整齐地摆放在竹篮里，避免压坏；浩浩则坐在田埂上，弹着吉他，欢快的旋律在花田里回荡，给大家加油鼓劲。
中午的时候，大家已经砍了几十篮花盘。苏晓送来了解暑的绿豆汤和艾草饼，大家坐在树荫下休息，吃着香甜的艾草饼，喝着清凉的绿豆汤，看着堆在旁边的花盘，心里满是成就感。“没想到采收向日葵这么累，但也这么开心。”乐乐擦了擦额头的汗，笑着说。赵爷爷喝了一口绿豆汤，点点头：“劳动最光荣，也最有滋味。等这些花盘晒干脱粒，咱们就能吃到自己种的葵花籽，还能榨油呢。”
下午，大家开始把花盘搬到晒场上晾晒。晒场是村里专门用来晾晒粮食的地方，平坦又宽敞。孩子们把花盘一个个摆开，让阳光充分照射。赵爷爷告诉大家：“晾晒的时候要注意翻动，每天翻两次，这样花盘才能晒得均匀，不容易发霉。”接下来的几天，孩子们每天都会来晒场翻动花盘，乐乐还做了一个“晾晒时间表”，提醒大家按时翻动；琪琪则把晾晒花盘的场景写进了诗里，“金黄的花盘在阳光下晾晒，像一个个小太阳，把丰收的喜悦晒进每一颗葵花籽里。”
五天后，花盘终于晒干了。赵爷爷借来的脱粒机也送到了。脱粒机启动时，发出“嗡嗡”的声音，孩子们围在旁边，好奇地看着。苏晓把花盘倒进进料口，金黄的葵花籽顺着出口掉进布袋里，杂质则被风吹走。“这脱粒机真厉害，一会儿就能脱这么多籽。”毛豆瞪大了眼睛，忍不住伸手摸了摸布袋里的葵花籽，饱满又光滑。
脱粒结束后，大家捧着装满葵花籽的布袋，欢呼雀跃。苏晓挑了一些颗粒饱满的葵花籽，准备用来榨油。她把葵花籽倒进炒锅里，小火慢慢翻炒，炒到葵花籽发黄、香气溢出，再倒进榨油机里。随着机器的加压，金黄的油珠缓缓流进陶罐里，在阳光下泛着温润的光泽，香气弥漫了整个院子。“这是咱们自己种的向日葵榨出来的油，没有添加剂，炒菜特别香。”苏晓舀起一勺油，递给大家闻，每个人都忍不住深吸一口气，脸上满是陶醉。
当晚的餐桌上，摆满了用新榨的葵花籽油做的菜。清炒时蔬翠色欲滴，吃起来带着淡淡的葵花香气；红烧土豆油光锃亮，口感软糯香甜；就连最简单的蛋炒饭，也因为加了新榨的油，变得格外美味。毛豆捧着碗，吃得狼吞虎咽：“这油炒的菜也太香了，比城里买的油好吃多了！”赵爷爷喝着米酒，看着满桌的饭菜和孩子们开心的样子，感慨道：“以前种向日葵，只是为了换些钱补贴家用，现在和你们一起种、一起收，还能分享这丰收的成果，才觉得这向日葵种得值！”
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