的杀猪动作流程干脆利落,不一会儿就把猪杀好并把各部位的猪肉切分好,正在处理猪的内脏。
茉雪川叫唤房子里的茉宇霁和茉宇念把新鲜的猪肉拿去厨房炒菜准备早饭。
茉宇剑从二楼下来了,他和茉宇霁、茉宇念一起去了厨房。
院子里也烧起了火炉,屠夫切一些猪肉、猪杂放到锅里煮。茉莉家里的人几乎不吃猪大肠和猪粉肠,茉雪川叫屠夫多切一些猪大肠和猪粉肠放到锅里煮。因为屠夫煮的东西就只有他和那两三个帮手吃而已。
很快,屠夫的东西就煮好了。茉雪川叫唤茉宇恒搬来一个小桌子和几张小椅子到院子给屠夫和那两三个帮手。
这屠夫杀完猪后要在雇主家里煮猪肉、猪杂吃好像是杀猪行业里的行规了,茉莉看到每次家里叫屠夫来杀猪都是这样。
其实村里有很多屠夫,除了年轻男女外出打工外,有很多中年男人都做了屠夫兼卖猪肉。村里就有一个屠宰场,每天天还未亮村里的屠夫就会集中到那里杀猪,然后拉猪肉去卖。
茉莉小时候听奶奶说做屠夫的人一生杀业太重到死的时候会很难断气,要拿来一盆水把刀架在上面才能断气。但是据她观察村里做屠夫的人并非是穷凶恶煞之人,他们只是积极谋生而已。
屠夫和那两三个帮手吃完东西后,茉雪川给了屠夫三十块钱的杀猪手工费。
屠夫和那两三个帮手离开了,茉莉家里也可以吃早饭了。十五个人集中在厨房里用餐,这人多热闹吃饭更香,而且这刚杀好的猪肉无论是煎炒烹炸还是煮汤白切都非常的好吃。
早饭过后,茉雪川带领着几个人把刚杀好的一整头猪的猪肉处理好。他让茉宇霁拿一大块猪肉送去给茉雪仁,留下来的猪肉应该也还有一百斤左右,一部分放进冰箱冷冻、一部分做腊肉、一部分做扣肉。
这一忙活就到了中午,趁着中午的气温高一些茉雪川召集人马开始捕捞鱼塘里的鱼。
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