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雪挡编好时，日头刚过教堂的尖顶。陈沐阳和塔卡扛着雪挡去加固帐篷——将雪挡围在帐篷的外侧，藤绳牢牢绑在帐篷的木架上，雪挡底部用石块压实，刚好挡住之前被掀掉茅草的缺口，阳光透过芦苇缝隙洒进帐篷，里面顿时暖和了不少，比单纯的茅草帐篷抗风多了。
雅兰则趁着他们做磨粉机和雪挡的功夫，做“铁铲头冻土挖油器”。她找了奇伯刚锻打的薄铁片，剪成一尺宽的铲头形状，铲头边缘磨得锋利，用铜钉固定在一根三尺长的硬木杆上；铲头的内侧，刻满半寸深的斜纹，增加抓土力，挖冻土时不打滑；木杆的握柄处，缠三层浸过树胶的韧藤，藤上嵌着碎火山岩，防滑还能缓冲震动；最后在木杆的末端，钉一块厚木片，防止挖冻土时手滑到铲头上。
挖油器做好后，陈沐阳扛着去林里的冻土区——村民指的地方冻得坚硬，他用铁铲头往土里一挖，“咔嚓”一声，冻土被挖下一大块，没费多少力气就挖到了埋在土里的野猪油，油块冻得结实，却完整没碎，半时辰就挖了满满一罐，够熬好几天油渣。
下午的日头偏西时，众人的收获堆满了磨坊：半罐野猪油装在陶土罐里，泛着乳白色的光；一筐冻栗子摆在木桌上，还有村民送的豌豆和干薄荷；磨好的黑麦粉装了三个陶盆，教士用芦苇换走了一盆，还额外送了一小袋干草药，说是煮油时放一点能去腥味。
傍晚时分，磨坊的陶灶里烧得火旺。雅兰将野猪油切成小块，放进陶锅里慢熬，油香很快飘满磨坊，熬出的油渣金黄酥脆，拌进黑麦粉里；奇伯则用磨好的粉、油渣、少量冻栗子碎揉成面团，放进陶炉烤饼，饼烤好后表面金黄，咬一口又香又软，比之前的硬饼好吃太多；陈沐阳和塔卡则将剩下的芦苇，编了两块小的雪挡，挡在磨坊的窗口，防止夜里的风雪灌进来。
村民的婆娘如约送来一碗豌豆野猪油汤，汤里飘着油花，豌豆煮得软烂，还撒了点干薄荷，喝一口暖到心里；教堂的钟声敲了五下，晚祷的歌声从石墙后传来，混着雪粒落在芦苇雪挡上的“沙沙”声；磨坊的陶灶旁，油渣黑麦饼还在烤着，野猪油罐放在灶边保温，磨粉机靠在墙角，雪挡整齐地堆在帐篷旁。
阿图正往陶锅里添最后一把干柴，汤面上的油花泛着光；雅兰将烤好的饼装进陶盘，递了一块给身边的塔卡；陈沐阳则在检查帐篷的雪挡，确保每处都绑结实；奇伯坐在炉边，用磨石打磨挖油器的铁铲头，准备明天再去挖些野猪油存着。没人说话，每个人都在忙着手里的事，初冬的寒意虽浓，可喷香的热食、充足的油脂、抗风的帐篷，却让这个中世纪的夜晚，多了几分安稳的底气。
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