揉捏，捏成三尺高、两尺宽的罐形，罐身做双层夹层，夹层里填进干燥的稻草（稻草蓬松保温，能留住热量）；罐的内侧均匀涂一层融化的猪油（从村民换的，猪油能防止蔬菜水分流失，还能隔绝寒气）；罐的底部钻一个半寸大的孔，孔里插一根陶管，陶管另一端通进磨坊的陶灶余温区（借灶膛的余热，让罐内保持在不冻的温度，刚好能存菜）；罐口做外翻的边，盖一块厚木盖，木盖内侧缝一层软绒毛（增强密封性，不让寒气进去）；最后在罐的外侧，缠一层粗藤（增加摩擦力，搬罐时不滑手，还能防碰撞）。
储菜罐做好后，雅兰把村民冻硬的卷心菜、胡萝卜放进罐里——一个时辰后，蔬菜渐渐软化，叶子恢复了韧性，再也不会一碰就碎。
老妇捧着软化的卷心菜笑得合不拢嘴：“一筐洋葱！
再加半袋冻土豆！
换你这储菜罐用两天，帮咱们存完地窖里的菜，不然冬天连口新鲜菜都吃不上。”
雅兰则趁着他们做清理器和储菜罐的功夫，做“透气式防潮粮盖”
。
她找了块两尺见方的硬木板，板上钻满半寸大的透气孔（既能通风防潮，又能挡住雪粒）；木板的内侧铺一层细藤网（网眼半分，能挡住黑麦粉，防止粉从孔里漏出）；木板的边缘钉一圈软绒毛（盖在储粮柜上时能密封缝隙，不让雪水渗进去）；最后在木板的两侧各钉一个木柄（方便掀开，不冻手），木柄上缠一层浸过树胶的韧藤（防滑）。
防潮粮盖做好时，日头刚过教堂的尖顶。
雅兰把盖在储粮柜上，打开看时，之前结块的黑麦粉渐渐松散开来，柜里再也没有雪水的痕迹。
村民见了，都问能不能教他们做，愿意用麦种换法子——他们的储粮柜也都进了雪水，麦粉结块的不少。
下午的日头偏西时，众人的身影在村落里忙碌：奇伯和塔卡扛着积雪清理器，帮村民清理了五间茅草屋的屋顶，换回来半块腌野猪、一坛麦酒，还有村民额外送的一把干迷迭香；阿图和陈沐阳则用储菜罐帮老妇存完了菜窖里的蔬菜，换回一筐洋葱、半袋冻土豆；雅兰留在磨坊，用新换的洋葱和黑麦粉揉面，准备晚上烤洋葱麦饼，还把防潮粮盖的做法教给了围在旁的村民。
傍晚时分，铅灰色的云渐渐压下来，看样子夜里要下新雪。
磨坊的陶灶里烧得火旺，雅兰正用腌野猪煮野猪洋葱粥——粥里切了大块的腌野猪，撒了些迷迭香，洋葱煮得软烂，香气混着麦香飘满了磨坊；陈沐阳将换回来的冻土豆装进储菜罐，摆放在陶灶旁保温；奇伯坐在炉边，用磨石打磨积雪清理器的铁板，准备明天再帮村民清理剩下的屋顶；塔卡则帮着雅兰把揉好的面团放进陶炉，面团里掺了洋葱碎，烤的时候滋滋冒油。
村民的婆娘如约送来一碗热气腾腾的野猪洋葱粥，粥面上飘着油花，还撒了点切碎的迷迭香，喝一口暖到胃里，迷迭香的香气解了腌肉的油腻；教堂的钟声敲了五下，晚祷的歌声从石墙后传来，混着村民们收拾工具的吆喝声；磨坊的门口，积雪清理器靠在墙边，铁板上还沾着没化的雪粒；陶土恒温储菜罐摆在灶旁，里面的蔬菜透着新鲜；透气防潮粮盖盖在储粮柜上，柜里的黑麦粉干爽松散。
阿图正往陶锅里添最后一把干柴，粥锅里的洋葱浮上来，泛着淡淡的金黄；雅兰将烤好的洋葱麦饼从陶炉里取出来，饼的表面焦香，掰开后能看到细碎的洋葱粒；奇伯则在检查储菜罐的陶管，确保没有被雪堵住；塔卡坐在炉边，捧着一碗野猪洋葱粥，小口喝着，粥里的土豆粉糯，混着洋葱的清甜。
没人说话，每个人都在忙着手里的事，窗外的雪已经开始下了，细小的雪粒打在磨坊的木窗上，出轻微的声响，而磨坊里的暖光、香气和忙碌的身影，让这个即将被风雪覆盖的中世纪夜晚，满是安稳的烟火气——明天他们还要帮教堂清理屋顶的积雪，顺便把防潮粮盖的做法教给教士，为这个冬天的村落，多添一份生存的底气。
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