天刚蒙蒙亮,潮水还没完全退下去,红树林的气根上挂着水珠,在晨光里闪着亮。
陈沐阳套上用树皮纤维编的防滑鞋,鞋底磨得糙糙的,专门防着泥地里打滑。
腰上别着贝壳刀,手里拎着个用露兜树纤维编的小竹篓,扭头看老爹陈景行正往枣木拐杖上绑青铜钩子,准备勾住深洞里的蟹子。
"
昨儿塔卡娜说退潮时泥蟹都躲在红树根底下。
"
陈景行指了指远处盘根错节的红树林,"
注意看泥地上的洞,洞口有新泥的就是有蟹子。
"
村子里早忙活开了。
阿帕奇蹲在火山岩灶边,用贝壳刀削着昨天剩下的野薯皮。
薯皮掉进贝壳盆里,她准备晒干了磨成粉。
马库图带着几个少年在修补渔网,用椰子纤维细细地织补破洞,嘴里还哼着非洲老家的调子:"
左三针,右三线,渔网不破鱼满舱。
"
走进红树林,空气里满是咸腥味和泥土的潮气。
陈沐阳踩着软软的泥地,每一步都陷下去半寸,好在防滑鞋够结实。
他盯着地面,果然看见不少碗口大的洞,洞口堆着新鲜的泥球。
"
爸,这儿有个!
"
他压低声音,贝壳刀轻轻拨开洞口的泥。
陈景行慢慢把青铜钩子伸进洞里,勾住蟹子的大钳子往外拉。
只听"
咔嚓"
一声,一只巴掌大的泥蟹被勾了出来,青黑色的壳子闪着光,两只大螯张牙舞爪的。
陈沐阳眼疾手快,用贝壳刀按住蟹背,迅解开蟹脐,清理掉不能吃的部分。
"
得把蟹鳃也去掉。
"
陈景行在一旁指点,"
不然煮出来有土腥味。
"
两人配合着,很快在几个洞口抓到了七八只泥蟹,竹篓里的蟹子不停地爬动,出"
咔嚓咔嚓"
的声响。
回去的路上,陈沐阳还在红树林里找到了几棵野生的澳洲坚果树。
他用石头砸开坚硬的外壳,露出雪白的果仁,放进嘴里嚼了嚼,一股浓郁的坚果香在口中散开。
"
这玩意儿烤着吃肯定更香。
"
他把果仁收进腰间的小布袋里。
村子里,阿帕奇正在准备调味料。
她把野生的罗勒叶和迷迭香切碎,混着磨碎的火山盐和柠檬汁,调成了一碗绿色的酱料。
"
这酱抹在蟹子上烤,去腥又提香。
"
她把酱料递给陈沐阳,手指上还沾着绿色的草汁。
马库图则带着少年们去海边拉网捕鱼。
粗麻布的渔网在海水里拉出一道弧线,收网时银鳞闪闪,几条巴掌大的鲷鱼在网里蹦跳。
"
今晚有鱼吃了!
"
少年们欢呼着,把鱼倒进木桶里,海水顺着桶壁流下来。
烹饪从午后开始。
陈景行用玄武岩块砌了个简易的烤炉,底下铺满烧红的火山岩,上面架起用珊瑚枝做的烤架。
陈沐阳把泥蟹用海水洗干净,在蟹壳上划开十字,抹上阿帕奇调的香草酱,用露兜树的叶子包好,放在烤架上。
"
得用慢火烤,让叶子的香味渗进去。
"
陈景行盯着烤炉,不时用扇子扇动火堆,让火山岩的热气均匀散开。
阿帕奇则把澳洲坚果铺在烤盘里,放在烤炉边上慢慢烘培,坚果的香气渐渐散出来,混着烤蟹的香味,馋得旁边的少年直咽口水。
马库图把捕来的鲷鱼去鳞破肚,用海水冲洗干净,在鱼腹里塞进迷迭香和姜片,用木签串起来,放在烤架的另一边。
鱼油滴在火山岩上,出"
滋滋"
的声响,冒
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。