瑞星咖啡并非原地新增18%加盟店,而是先减少10%之后,再涨28%。
减少的10%,是倒在黎明前的加盟商,没顶住风波,关门歇业。
后28%,是思雨文化接手瑞星后,新进来的加盟商门店。
门店总数量,已来到7000+,星巴克只有4700家。
在其他品牌都缩减规模的时候,瑞星咖啡反而大踏步前进。
特别是12月,一个月新增380家加盟商,500家门店。
有120个加盟商,属于开多店。
形势,越来越好。
研发方面,推出的“生椰拿铁”,成为超级大单品。
营销方面:
小鹏、童丽雅两位代言人,深受咖友喜欢,对品牌形象塑造起到相当大作用;
“冬天的第一杯咖啡”,是华国营销史上,现象级营销案例;
司雨在围脖上开展的百万人抽奖大行动,轰轰烈烈,影响全国;
瑞星还是《乘风破浪的姐姐》第一季赞助商——红果是冠名权主赞助商。
2021年,计划再赞助两家综艺。
旗舰店建设方面:
魔都南京东路,已成全国第一的网红门店。
这个第一,不是指咖啡赛道第一,而是指零售行业的第一。
同时,更是魔都最新的必打卡网红景点。
第二家锦城店,第三家羊城店,已敲定选址,正加班加点赶设计图。
最重要的营收数据方面:
2020年总营收56亿,同比增长 68%。
市场占有率从去年的12%,冲到20%。
星巴克的市占率为36%,已超过他家一半。
要知道,瑞星咖啡上半年暴雷,人心惶惶;
又恰逢风波来袭,实体行业一片哀嚎。
暴雷和风波,都是能让连锁品牌崩盘的大黑天鹅。
新瑞星,居然能在接手半年内,扭转连续两只黑天鹅带来的负面影响。
不仅起死回生,还有长足增长。
不敢想象,等风波落定,会是什么样的局面。
更让司雨兴奋的是:
把陆真留下来当副总,简直是神来之笔——这个世界里,没有了库迪咖啡!
前世,陆真被扫地出门后,凭借强大的个人魅力和资本运作能力,干出库迪咖啡。
短短一年半,门店5000+。
吹响“全场咖啡”的号角,杀的咖啡赛道哀鸿遍野。
典型的杀敌一千,自损八百。
瑞星无奈,被逼迎战,也通过送券、抽卡等方式,将咖啡降到。
星巴克也被拉入战局,产品平均价迫不得已下调16%。
价格战的后果是:谁都没讨好,三败俱伤。
库迪没能拿下市场份额,反倒亏损严重,烧钱烧不动了。
瑞星咖啡当年的利润率下滑严重,利润被烧光。
这个世界里,陆真被司雨收到麾下,没有库迪咖啡这个捣蛋鬼、搅屎棍。
瑞星咖啡的平均售价,可以一直持续在16元左右。
将持续保持极高的利润率。
想到这些,司雨心里就乐开花。
而在成本控制、供应链打造方面,自家的咖啡烘焙厂已在建设中。
今年四月份,位于彩南保山的咖啡生果基地,将破土动工。
八月,第二家烘焙厂也即将动工。
保持高利润率的同时,大幅压缩成本。
加上风波的威力越来越小,阴霾已不复威力,逐渐消散。
瑞星咖啡今年的发展,将让所有业内人士瞠目结舌。
司雨听完汇报,抬手鼓掌,一脸笑容,不吝赞赏:
“咱们在今年下半年,取得令人瞩目的成绩,诸位劳苦功高,大家辛苦了!”
会场里立
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