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综影视:过分觊觎

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第702章 梦华录3
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制,比宋代的竹制更锋利,茶末也更细腻。筛茶时,她故意用了两层茶罗,第一层粗筛去茶梗,第二层细筛留茶末,动作流畅得像在实验室做实验。

赵盼儿凑过来看,眼睛发亮:"你筛茶的手法好快!我在杭州时,老茶博士筛一遍茶末要半柱香,你这才一盏茶的工夫!"

林疏桐笑而不语。她想起导师说过,宋代茶末的细度直接影响点茶效果,现代实验室的超微粉碎技术,或许能给古人一些启发。

第一汤点茶,她注水七分满,手腕轻旋,茶末均匀浮起;第二汤击拂,茶筅如游龙般在盏中穿梭,泡沫渐渐堆成雪丘;第三汤时,她蘸了清水,在泡沫上点了朵六瓣茉莉——这是赵盼儿茶棚里的招牌花,也是她昨夜在博物馆《撵茶图》里见过的图案。

茶博士举着铜漏壶报时:"三刻整!"

欧阳旭的茶盏刚端上来,众人就发出低低的惊叹。林疏桐的茶盏里,茉莉花在沫饽上若隐若现,花瓣边缘还凝着细小的水珠,像是刚从枝头摘下的;而欧阳旭的茶盏里,泡沫稀疏,还泛着浑浊的黄。

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