实。”
原来，张老师退休前是一家国营饭店的厨师长，一手家常菜做得远近闻名。退休后，她看到小区里很多独居老人、空巢老人吃饭成了大问题，要么随便糊弄几口，要么就是吃剩菜剩饭。她心里不是滋味，便萌生了开办一个爱心食堂的想法。
起初，她只是在自己家里做，然后挨家挨户给几位熟悉的老人送去。后来，知道的人越来越多，家里实在容纳不下了。她便拿出自己多年的积蓄，又在社区的帮助下，租下了这个小门面，简单装修后，“夕阳红爱心食堂”就这样诞生了。
食堂的运营经费，主要靠张老师的退休金、微薄的社会捐款，以及老人们自愿支付的一点点“餐费”——对于经济条件好一些的，每餐收个五六块钱；对于确实困难的，就分文不取。厨师和服务员，大多是像张老师一样的退休人员，或是周边学校的学生志愿者，都是义务劳动。
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