sp; 现在在进行中的研究项目可不少呢，土豆、荸荠、经过一冬天全都冻死了的马兰草，还有几个莫名其妙的小玩意。
再然后，骆一航就看到了那个巨大巨丑的土豆。
最大的都快有橄榄球那么大了，就算小号的也比网球大，沉甸甸挺压手，表皮横七竖八几条裂纹，难看的不行不行。
秦秋雁小朋友在介绍时看着自己培育的土豆就来气。
匆匆说几句就找借口跑走了。
只留下时娟一个。
诶，正好背后八卦。
据时娟说啊，这姑娘好几次了，抱着土豆哇哇哭。
“为啥啊？”
“不好吃呗。”
“为啥不好吃呢？”
“淀粉含量太高，比木薯都高。”
“为啥会这样？”
这个问题可把时娟给难住了。
“怎么跟你解释呢？”她的难题是如何让骆一航听懂。
组织了半天语言才说道：“二氧化碳和水在光合作用下能转化成葡萄糖，而葡萄糖经过一系列的生化反应，又可以转化为淀粉。这你知道吧。”
骆一航点点头，这段听过，糖墩墩红薯就是葡萄糖转化成淀粉的过程突变，效率降低，淀粉合成不出来，所以才甜的。
“这土豆也类似，不过是反的，淀粉分支酶长侧链表达基因出现突变，文英姐又强化了突变分支。葡萄糖一出现就变成了淀粉，中间过程快的不行，以至于其他植物组织被逼的减少其他物质输送，全都专攻淀粉。风味物质啥的都极少。”
“所以，这就是个淀粉坨坨。”骆一航抛了抛手中的大土豆总结道。
时娟第一时间送上大拇指，“老板伱说的特别对。”
“纯淀粉是不好吃。”但是转念一想，骆一航纳闷了，“这是好东西啊，她为啥会哭啊？你没告诉她这东西能干嘛用么？”
时娟坏笑着摊摊手，“食品工业啊，我们都想看看她啥时候想起来上课听的讲。”
骆一航还是纳闷，“她哪怕搜一下呢？”
时娟在脑袋上画个圈，“钻牛角尖了，得自己往出走……反正不是什么大事，走，带你看大耗子去，这土豆大耗子都不吃，小秦专门拿去喂过的，喂完之后哇哇哭，可惨了……”
“你们就坏吧……”
——
晚上的时候，骆一航跟丁蕊打电话还说起这个事。
还是自己媳妇好，给扫盲
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