泼辣子，要用干辣椒，就得让辣椒长老，全红了之后再采摘。
所以得到九月底。
不过那么大片，总有些着急的，熟的早。
前些天摘了一批，也就三十一斤。
老罗叔说他晒辣椒晒的好，就交给他处理了。
骆一航赶到家里，看到了客厅桌子上的辣椒，扭扭歪歪，皱皱巴巴，颜色通红通红。
越好的秦椒，颜色越红，鲜红那种。
不好的半红半黄。
骆一航家的秦椒，绝对是最顶级的，红的发亮。
隔着袋子都能闻见浓郁的香味儿。
秦椒不辣，闻着也不辣，就是香，特别香。
用杜教授的话讲，这是丰富而充足的游离氨基酸，刺激着嗅觉和味蕾。
上称称一下，干辣椒有5.3公斤，差不多三斤出一斤。
秦椒产量不大，一亩两三百公斤，骆爸和老罗叔都说家里的辣椒长得好，从没见过挂了这么多果的。
灵气滋润的，能不多么。
但即便这样，亩产也就三百五十公斤吧。
干辣椒一百二十公斤不到，二十亩就是两吨到两吨半之间。
直接卖？
不可能滴。
作为当初，其实也就半年前，选定的第一个发财作物。
又是调料类。
不忘初心，肯定得做一下食品加工啊。
商标都注册下来了，丁小满那张大胖脸，猫猫头牌。
正好，离着试运行的蘑菇长出来还要十天。
趁着这功夫把油泼辣子搞出来。
骆一航拎着辣椒，开车先去烧烤店。
普通的油泼辣子骆一航会做，能往外卖的他可做不了。
烧烤店的鲁师傅应该会。
可惜，徐师傅旅游去了，前天打电话说是在福州，觉着挺好，打算住个十天半月。
潇洒啊。
要是近点还能拉过来一趟，这么远，那就……视频指导吧。
老头肚子里肯定有好货。
他秘方多着呢。
请徐师傅
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