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华娱:我真不想当海王

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第500章 筹备生日(二合一)
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这一波。

不过这价格確实不菲,常规宴席標准为3888元一桌起,升级的话5888一桌起。

当然,和他以前吃过的那些价格比不了,在香江消费多了,在內地很难觉得贵,他在香江吃的也是高端,也就这两年和高媛媛一起接地气了,主要是高端也吃差不多了。

並且这是一桌,他之前一个人吃几千也是正常的,这林玉珠介绍著,但是实际上旁边已经放了燕窝海参没加工的样子,让看东西呢。

“那就要这个升级的,酒水有什么”沈沧海问道。

“套餐內包含我们本地產的酒水饮料,至於另外的酒水的话,因为您定了我们的至尊宴,五桌可以赠送一瓶五粮液。”林玉珠说道,明白,这为什么有个起,就是因为酒水另算。

其实套餐里的酒也不差,绝对的几百上千,但是排面不够,都燕窝鱼翅了,酒水也要上排面。

“这样,也別什么本地產酒水了,你这个照常上,说不定有人喜欢,你给我加点,一桌就按照两瓶茅台两瓶五粮液,嗯,中和一下油腻,09年的拉菲古堡,08年的玛歌古堡,来三十瓶。

实在没有,05年的雄狮庄园,09年的爱士图尔庄园都可以,数量不多,应该问题不大。“沈沧海直接点酒了。

酒是餐桌主角,尤其剧组百分之八十都是男人的情况下,自然要点白酒,啤酒就不说了,这东西不是送的吗,但是也得考虑到女士,红酒就合適了。

林玉珠听著这酒名,有的听过,有的一下想不起来,这是行家啊,当然行家,沈沧海不爱喝酒,但是他从小学这些东西,有事没事要和女朋友小酌一杯的。

这都算是比较高端的红酒了,古堡价格和茅台差不多,当然,庄园系列和五粮液差不多。

不过在这酒店,不用多想,一瓶酒在外面能买一瓶半甚至两瓶,在酒店,酒水有溢价的。

-不过也合理,酒店通过经销商渠道採购,需支付高於市场价的渠道费,最起码十个点以上。

酒店买东西,跟大家想像的你要的多价格打下去不一样,毕竟除非你是连锁酒店,要不然体量达不到经销商把品牌价格打下去。

酒店不会像个人小商户那样从零散渠道採购,那是市场价,但是你能稳定供应吗,而是选择品牌授权经销商或一级供应商,这类渠道能提供普通市场没有的服务附加值。

比如仓储与配送保障,供应商需按酒店需求定时定量送货,比如每日补酒水、宴会前紧急加货,还要承担仓储,比如茅台的恆温储存、装卸、退换货。

酒店採购还不是现款现货,一次姐一次,就酒店的体量,財务不用做其他事了。

这种情况下,高端酒店通常对酒水加价50%-100%,以覆盖运营成本与利润需求,四星的话,百分之五十到七十,多了就有点坑人了。

沈沧海这边已经开始陆续上菜了,他就这里吃午餐了,他的嘴还是挺叼的,偶尔的品鑑,也能让林玉珠明白,这是吃过见过的。

“沈先生,酒水那边能按时送过来,林先生指定的红酒,也可以凑出三十瓶,酒水这边,不开瓶可以退,我们这边已经可以备菜,沈先生可以交付一点押金吗“林玉珠说道,递过来了帐单。

哪怕经常见到明星,但是一顿杀青饭吃將近五十万都很夸张,很多有名有姓的演员拍一部电影,到手都没这么多,大明星能挣到,剧组也有钱,但是绝对不会请这么多人吃这些,也就是沈沧海了。

“可以,四十二万三千八,我先结二十万,可以吧,对了,提醒一下,我们剧组是给刘一菲庆生,你这要是办的不好,嗯,等等,我打个电话。”沈沧海想到了什么,给刘晓莉去了个电话。

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