却乐开了花。
接下来的几天,他用这把木勺改进了店里所有的菜:鱼香肉丝的酸甜比例从原来的3:2调整为4:1.5,更符合本地人的口味;宫保鸡丁里加了一点点花椒油提味,麻辣鲜香更浓郁;甚至连最简单的拍黄瓜,都按“感知”到的,少放了半勺醋,多放了一勺香油,味道立刻变得清爽开胃。
“老郑家常菜”的生意肉眼可见地好了起来:以前每天最多坐五六桌,现在饭点要排队;熟客老李头每天都来,说“你家的菜像是突然开了窍,比城里大酒店的还好吃”;还有人特意从镇西赶来,就为了吃一口他做的冬瓜排骨汤。
老板娘王秀笑得合不拢嘴:“老郑,你最近是不是偷偷去学手艺了?怎么菜突然变得这么好吃?”
郑厨师只是笑着说:“可能是熟能生巧吧。”他把那把木勺藏在后厨最隐蔽的柜子里,只有自己用,连洗都亲自洗,生怕被别人发现秘密。
可他心里的疑惑也越来越深:这把木勺到底是什么来历?为什么能让他的味觉变得这么敏锐?“海龙镇海天街8号”又在哪里?
他想起前几天去超市买酱油时,听老板钱多多说过,他有个刻着同样地址的黑磁石,能“招财”;去修饭馆的旧钟表时,钟表铺的林小晚也提过,她有个刻着这地址的怀表,能感知时间。
“看来这些怪事都不是巧合。”郑厨师拿着木勺,摩挲着勺柄上的刻字。后厨的油烟味依旧浓郁,但他觉得,这把木勺带来的不仅是生意的好转,更是一个通往未知的秘密。
晚上关店后,他把木勺洗干净,用布包好,锁在自己的工具箱里。窗外的月光照进后厨,落在灶台上的调料瓶上,反射出细碎的光。他知道,这把木勺改变了他的生意,也改变了他对“味道”的理解——而那个神秘的“海天街8号”,一定藏着这把木勺的来历,甚至可能藏着更多神奇的秘密。
他决定,等周末不忙的时候,去镇上多问问老人,看看有没有人知道海天街8号的下落。毕竟,对一个厨师来说,能让菜品变得“惊艳”的秘密,值得他付出一切去探寻。
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