的瞬间，热气裹挟着香味扑面而来，白胖的包子挤在一起，看着就让人欢喜。邢人汐踮着脚够蒸笼里的包子，邢母捏起她包的那个“小歪瓜”，吹凉了递给她：“咱汐汐的手艺，尝尝！”邢人汐咬了一口，面皮暄软，馅香满口，使劲点头：“好吃！比奶奶包的还好吃！”全家人都笑了，王红梅笑着说：“这孩子，夸自己还挺不谦虚。”蒸好的包子晾凉后，邢母装进竹筐里，放在阴凉处，过年期间，早上蒸几个包子，配着粥就是一顿热乎饭，来客了也能随手端上桌，方便又体面。炸完丸子、蒸好包子，就轮到煮年肉了。村里煮年肉得用整块的五花肉，邢成义前几天赶集特意挑了块肥瘦相间的，洗得干干净净，放在大锅里焯水，撇去浮沫后，加上葱姜、八角、桂皮、香叶，还有自家酿的酱油，大火烧开后转小火慢炖。邢母说：“煮肉就得慢炖，火候到了，肉才软烂入味，肥而不腻。”锅里的肉咕嘟咕嘟炖着，香味顺着锅盖缝钻出来，飘得满院都是。大黄狗蹲在灶台旁，尾巴摇得像拨浪鼓，时不时凑到锅边闻一闻，被邢成义轻轻推开：“别急，等肉煮好了，给你啃骨头。”邢人汐也守在灶台边，扒着锅沿问：“奶奶，肉啥时候能熟啊？我想啃猪蹄！”邢母笑着说：“猪蹄得炖更久，耐心点，好饭不怕晚。”炖肉的空档，邢母又炸了些年货——藕盒、带鱼、麻叶。藕盒是把藕切成夹刀片，中间夹上肉馅，裹上面糊炸至金黄；带鱼裹上面粉，炸得外酥里嫩；麻叶是用面擀成薄片，切成长条，扭成麻花状炸脆，都是村里过年必备的吃食。炸好的藕盒、带鱼装进瓷坛，麻叶装进竹篮，挂在屋檐下，等着过年时招待客人，或者给串门的小孩当零嘴。傍晚时分，年肉终于炖好了。邢成义把整块肉捞出来，放在案板上，肉皮红亮，肉质软烂，用筷子一戳就能透。邢母切了一大盘，肥瘦相间的肉片码得整整齐齐，撒上点葱花，不用蘸料就鲜香满口。邢父抿着小酒，夹起一片肉放进嘴里，咂咂嘴说：“这肉炖得地道，有过年的味儿了。”邢成义也尝了一口，感慨道：“还是家里煮的肉香，比镇上饭店里的还好吃。”邢母把炖肉的肉汤用碗盛出来，晾凉后放进屋外的缸里，过一夜就能凝成肉冻，切成块蘸着醋吃，清爽解腻。剩下的肉汤还能炖白菜、煮粉条，又是一道鲜美的家常菜。邢母说：“过日子就得这样，一块肉能吃出好几样花样，细水长流才甜。”忙活了几天，邢家的年货算是备齐了：陶瓮里的丸子、竹筐里的包子、案板上的年肉、屋檐下的炸货，满满当当，看着就让人心里踏实。邢母让邢成义给村里的孤寡老人送点年货——一碗丸子、几个包子、几块年肉，邢成义拎着东西出门，邢人汐也吵着要去：“爸爸，我也要去给张奶奶送包子！”到了张奶奶家，老人正坐在炕头缝鞋垫，看见他们来了，赶紧起身招呼：“成义、汐汐来了，快坐！”邢成义把年货放在桌上：“张奶奶，我妈让给您送点年货，过年就不用忙活了。”邢人汐举起手里的包子：“张奶奶，这是我包的包子，可好吃了！”张奶奶摸着邢人汐的头，眼眶有点红：“你们娘俩，总惦记着我，真是好孩子。”从张奶奶家出来，邢成义又去了荣大爷家、李婶家，每家都送点炸货和包子，荣大爷拉着他喝了杯酒，李婶塞给他一把自家炒的瓜子，乡里乡亲的，在这一来一往的分享里，年味更浓，乡情也更暖。回到家时，天已经黑了，院里的红灯笼亮着，锅里还温着炖肉，王红梅在灶房里煮着红薯粥，邢人汐趴在炕桌上写作业，邢母坐在一旁缝着强强的小棉袄。邢成义看着眼前的一切，心里暖洋洋的——这就是过年啊，是烟火缭绕的忙碌，是家人围坐的欢喜，是邻里分享的温情，是藏在一饭一菜里的期盼，是刻在骨子里的老规矩，是岁岁年年不变的暖。窗外的风轻轻吹着，柏树的影子在灯笼光里晃悠，村里各家的灯火亮着，偶尔传来几声鞭炮响，还有孩子们的笑声。小年过后的日子，就在这备年货的忙碌里，一天天靠近大年三十，而苏门楼村的年味，也在这炸丸子的酥香、蒸包子的暄软、煮年肉的浓醇里，浓得化不开，甜到心坎里。
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