邢人汐高兴地拍手，又凑到袋子边闻了闻，“好像已经有香味了！”
众人都被她逗笑了。邢成义捏了捏她的小脸，说：“现在还没有，等爸爸炖上就有了。”
邢母从菜园子里回来，手里拎着几根黄瓜和西红柿，看见邢成义买的东西，笑着说：“买了这么多五花肉，够炖一大锅了。”
“嗯，”邢成义说，“我这就去收拾，争取中午就炖上，晚上就能吃了。”
说干就干，邢成义拎着肉和排骨进了厨房。农村的灶台是土灶，烧的是柴火，炖出来的肉格外香。他先把五花肉和排骨都倒进大盆里，用清水反复冲洗，把血水洗干净。然后把五花肉切成大小均匀的方块，排骨则放进锅里，焯一下水，去掉腥味。
邢母烧好了热水，走过来帮他：“我来烧火，你掌勺。”
“好嘞！”邢成义应着，把焯好水的排骨捞出来，沥干水分。又把五花肉放进锅里，倒上冷水，加了几片生姜，开火煮。
“炖红烧肉，得先把五花肉煮透，这样炖出来才不柴。”邢成义一边忙活，一边跟邢母说着，“等会儿煮好后，捞出来沥干，再下锅煸炒，把油脂炒出来，然后加冰糖、老抽、生抽，再放八角桂皮，加水慢炖。”
邢母听得连连点头：“还是你懂。我炖的肉，总觉得差点味儿。”
“妈，您那是舍不得放油放糖。”邢成义笑着说，“红烧肉就得舍得放冰糖，炖出来才红亮红亮的，甜滋滋的。”
说话间，锅里的水开了，五花肉在锅里翻滚着，冒出一个个小气泡。邢成义撇去浮沫，又煮了一会儿，才把五花肉捞出来，沥干水分。
接着，他往锅里倒了少许油，等油热了，放入几块冰糖，小火慢慢熬。冰糖融化后，变成了深红色的糖浆，冒着细小的泡。邢成义眼疾手快，把五花肉倒进锅里，快速翻炒。
“滋啦——”五花肉下锅，立刻发出一阵诱人的声响。邢成义拿着锅铲，不停地翻炒着，让每一块五花肉都均匀地裹上糖浆。很快，五花肉就变成了诱人的酱红色，油脂被炒出来，香味弥漫了整个厨房。
邢母在灶台前烧着火，闻着香味，忍不住说：“真香啊！这味儿，闻着就馋人。”
邢人汐和王红梅也被香味吸引过来，站在厨房门口，眼巴巴地看着锅里。
“爸爸，好香啊！”邢人汐吸了吸鼻子，小脸上满是期待。
“别急，还要炖一会儿呢。”邢成义笑着说，又往锅里加了老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入足量的热水，没过五花肉。接着，他把八角、桂皮、生姜都放进去，盖上锅盖，转小火慢炖。
“现在就等着炖熟了。”邢成义擦了擦额头的汗，对王红梅说，“你去歇着吧，这里有我和妈呢。”
王红梅点点头，拉着邢人汐的手，说：“我们去院子里等，等红烧肉炖好，就喊我们。”
“好！”邢人汐脆生生地应着，一步三回头地跟着王红梅走了。
炖红烧肉的时间，邢成义也没闲着。他又把排骨收拾出来，准备做糖醋排骨。先把排骨焯水，然后用清水冲洗干净，沥干水分。接着，往锅里倒油，放入姜片爆香，再把排骨倒进去，翻炒至表面微黄。然后加生抽、老抽、香醋、冰糖，倒入热水，盖上锅盖，也是小火慢炖。
两个锅一起炖着，厨房里的香味越来越浓，勾得人肚子咕咕叫。邢父修理完自行车，走进厨房，闻了闻，笑着说：“成义这手艺，开饭馆肯定没问题。”
“借爸吉言。”邢成义笑着说，“等饭馆开起来，您可得来尝尝。”
“肯定来！”邢父说着，坐在灶门口，帮着邢母添柴火。
柴火在灶膛里噼啪作响，火光映着邢成义的脸，暖洋洋的。他看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的肉，心里想着，这就是生活啊，热气腾腾的，有盼头的。
时间一点点过去，红烧肉和糖醋排骨都炖得差不多了。邢成义掀开红烧肉的锅盖，一股浓郁的香味
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